7:14 مساءً الخميس 13 ديسمبر، 2018

فراخ مشوية


المقادير

فرخه كاملة
1/2 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة زعتر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ليمونه كاملة كبيرة)
بشر ليمونة
كسبره ناشفة
بهارات
ملح وفلفل

نجيب الفرخه ونغسلها كويس اوي

بعد كدة نعجن الحشوه مع بعضها
وعلي فكرة بالنسبة للناس اللى بتعمل ريجيم مايخافوش خالص من الزبدة اللى هتحشوا بيها الفراخ
هى هتدى لون ذهبى بس للجلد من بره
وهتسيح وهتنزل كلها مع الصوص
وممكن تكبيها بعد ما الفرخه تستوي
غير كدة احنا بنشيل جلد الفراخ عند الاكل

بعد كدة نجيب صينية نخرط فيها بصله كبيرة
وتكون متبله بالملح والفلفل
وممكن نحط عليها اعواد زعتر

بعد كدة نتبل الفراخ ونحشيها بالحشوه من جوا
مابين الجلد واللحم
ونكتفها كويس جدا
نلف الجناح من ورا عكسي
والوراك ممكن ندخلها في الفرخه نفسها او نلفها بخيط دوبارة
ونحطها فوق البصل في النص

صوره فراخ مشوية

233 views

فراخ مشوية