7:07 مساءً الأحد 17 فبراير، 2019


فوائد البلح الاسود

 بالصور فوائد البلح الاسود 19542

اصناف التمور

1 الحيانى

وهو من اكثر الاصناف انتشارا وينمو على نخله ضخمه نوعا ما ذات سعف متوسط الانحناء ،



الجريد رفيع ،



الاشواك طويله و رفيعه منفرده ،



الخوص متدل و مغطي بغبره شمعيه ،



الثمره متوسطه الحجم ،

لونها احمر داكن عند اكتمال النمو ،



شكلها اسطواني ،



قوام اللحم لين قليل الالياف و هي سوداء عند النضج رطب و في هذا الطور تنفصل القشره بسهوله عن اللحم.

2 الزغلول

ينمو على نخله تشبه الحياني و تختلف عنه في كون الاشواك خاليه من الاعناق كما انها اقصر و اقل عددا ،



الثمره كبيره الحجم طولها و يصل ،



لونها احمر زاهي عند اكتمال نموها  تحتوي الثمره على بذره ذات تعاريج و اضحه يمكن بسهوله التعرف عليها ،



و يجمع عاده بشماريخه حتى لا يرطب بسرعه .

3 السمانى

 النخله قويه النمو ،



قواعد السعف عريضه خضراء الاشواك تحتل حوالي 25 ٪من طول السعفه و الاشواك مزدوجه ،



الشجره تعطي محصول عالي يصل متوسط انتاجها الى 85 كجم ،



تزداد الى حوالى 300 لون الثمره اصفر مشوب ببقع او خطوط حمراء عند اكتمال النمو يتحول الى اللون الزيتي في مرحله الرطب اللحم ذو قوام لين سميك و قليل الالياف ،



يفضل هذا الصنف عن الصنف الزغلول كما يصنع منه المربي .

4 الامهات

 جذع نخلته متوسط الضخامه ،



،

السعف اخضر مزرق قليل الانحناء قواعد السعف غليظ ،



الاشواك متوسطه الطول و السمك ،



كثيره و منفرده ،



،

يصل انتاج النخله الى 70 كجم يزداد احيانا ليبلغ 200 كجم ،



لون الثمره اصفر فاتح في مرحله اكتمال النمو يتحول الى اللون الاسمر الداكن في طور الرطب اللحم لين القوام قليل العصاره حلو الطعم خالي من الالياف ا و يعمل منه عجوه احيانا.

5 بنت عيشة

 متوسط انتاج النخله حوالي 80 كجم و قد يصل الى 105 كجم الثمره الثمره لونها احمر داكن عند اكتمال النمو لا يلبث ان يتحول الى الاسود في طور الرطب مغطاه بطبقه شمعيه تميزها ،



،

و قد يعمل منه بلح كبيس بعد تجفيف الثمار .

6 البرحى

صنف ممتاز من العراق له ميزات طيبه ترغبه للاستهلاك و التوسع في زراعته اخذه في التزايد في مصر و توجد نماذج منه في مختلف المناطق التي تزرع النخل .

اهميه و فوائد البلح لصحه الجسم .

شجره البلح او النخيل هي شجره مباركه ذكرتها الكتب السماويه وصفحات التاريخ،

و هي الشجره الوحيده التي يستفاد من كل جزء فيها.

1-يمد البلح الجسم بالطاقه و الحيويه و يجدد النشاط لاحتوائه على عناصر غذائيه متعددة.

2-غني بالفيتامينات  و الاملاح المعدنيه كالكالسيوم و الفوسفور و الحديد،

كما يحتوي على نسبه مرتفعه من البروتين و الدهون و السكريات،

لذا فان 3 حبات من البلح تعد غذاء كاملا.

3-كوب من البلح المجفف بعد نزع البذره منه يحتوى على 490 سعرا حراريا.

4-يفيد في علاج حالات الدوار و يزيد من ليونه الاوعيه الدمويه فيؤخر ظهور اعراض الشيخوخة.

5-البلح غني بالفوسفور اللازم لبناء خلايا المخ خاصه المسئوله عن التفكير و القدرات الذهنيه لذا ينصح بتناوله لتعويض اصحاب الفكر و القلم.

6-استخدمه القدماء لقدرته الكبيره على زياده القوه في العلاقه الزوجية.

7-يحمي الاسنان من التسوس برغم حلاوه طعمه،

كما يحتوي على مواد كربوهيدراتيه على شكل سكريات احاديه و يحتوي على كميه كبيره من البروتين و الالياف و قليل من الدهون.

8-غني بالبوتاسيوم و الكالسيوم و الفوسفور و الحديد و الكبريت و الفلورين،

لذا ينصح به للحوامل و في مرحله النفاس،

كما امر الله تعالى به مريم في كتابه الكريم.

9-لانه غنى بالفيتامينات فانه يحفظ رطوبه العين و بريقها و يكافح الغشاوه كما يقوي الرؤيه و يزيد من القدره السمعيه و مهدئ للاعصاب،

كما ينشط الغده الدرقيه و مرطب للامعاء.

10 يتكون البلح من 8 ماء, و 7 مواد سكريه و 2 بروتين،

3 مواد دهنيه و 10 الياف.

الان ترفض ان تسمع تللك الجمله لانك ادركت اهميته معنا .

وليس فقط التمر و البلح ,

,  فيوجد التمر باللبن

التمر على اختلاف انواعه يعد من افضل الاغذيه على الاطلاق لقيمته الغذائيه العاليه و تنوع ما يمد الجسم به من طاقه و بروتينات و حديد و من انواعه العجوه و هى اطيب التمر و الينه و الذه و في الصحيحين عن سعد بن ابى و قاص و رد عن النبى قوله ” صلى الله عليه و سلم”
((من تصبح بسبع تمرات عجوه لم يضره ذلك اليوم سم و لا سحر )
وقال ” صلى الله عليه و سلم” بيت لا تمر فيه جياع اهله )
وثبت عنه ” صلى الله عليه و سلم ” انه اكل التمر بالزبد و الخبز و اكله مفردا
وجاء في كتاب الطب النبوى ان التمر مقوى للكبد ملين للطبع ،



و هو من اكثر الثمار تغذيه للبدن

كما و رد ان اكله على الريق يقتل ديدان و طفيليات الجهاز الهضمى فهو فاكهه و غذاء و دواء و شراب و حلوي .

اما اللبن،

فقد و رد في السنن مرفوعا عن النبى ” صلى الله عليه و سلم” قوله من اطعمه الله تعالى فليقل اللهم بارك لنا فيما رزقتنا و ارزقنا خيرا منه و من سقاه الله لبنا فليقل اللهم بارك لنا فيه و زدنا منه ،



فانى لا اعلم ما يجزى من الطعام و الشراب الا اللبن و هو انفع المشروبات للبدن لما اجتمع فيه من التغذيه و الدمويه و موافقته للفطره الاصلية

وفى الصحيحين ان رسول الله “صلي الله عليه و سلم ” ليله اسرى به اتى بقدح من خمر و اخر من لبن فنظر اليهما ثم اختار اللبن فقال له جبريل عليه السلام الحمد لله الذى هداك للفطره ؛



لو اخذت الخمر لغوت امتك .


ويروي عن على” كرم الله و جهه ” انه قال لرجل شكا اليه النسيان عليك باللبن فانه يشجع القلب و يذهب بالنسيان
ويذكر عن ابن عباس انه شرب اللبن مع السكر على الريق جيد للنسيان

 

  • فوائد اللحمه
  • فوايد البلح الاسمر
1٬429 views

فوائد البلح الاسود