يوم الثلاثاء 1:39 صباحًا 21 مايو، 2019

فوائد الشوفان للرجيم

صور فوائد الشوفان للرجيم

 

 

 

على مدي عقود قليلة ما ضية, زادت شعبية الشوفان بشكل غير مسبوق بعد ان ذاع صيتة و عرفت فوائد الشوفان الصحية.

 

و هو عبارة عن حبوب تستخرج من نبات الشوفان الذى يعرف علميا باسم Avena sativa و كان يستخدم قبل ذلك كعلف للماشيه قبل ان تعرف فوائدة للانسان.

 

و يستمد الشوفان طعمة المميز من خلال تحميص حبوب الشوفان عقب جنيها و تنظيفها, و على الرغم من ان حبوب الشوفان تتعرض للتقشير, الا انها تحتفظ بالكثير من الالياف و المركبات الغذائية الهامة.

ويؤكل الشوفان في الاساس كعصيده تحتوى على اللبن و احيانا الفواكة و العسل, الا انه اصبح مؤخرا يؤكل مطبوخا مع الطماطم و اللحم, كما يدخل ايضا في صناعه البسكويت و الكعك و الكوكيز و حبوب الافطار و الخبز.

 

و فوائد الشوفان للجسم متعددة, و سنتعرف على فوائد الشوفان للرجيم و للتخسيس و للتنحيف و فوائد الشوفان للبشره و للوجة و فوائد الشوفان للاطفال و ايضا فوائد الشوفان للحامل و ما فوائد الشوفان للشعر و ايضا طريقة عمل الشوفان و استخدامات الشوفان و مكونات الشوفان.

وتحتوى حبوب الشوفان على نوع فريد من الالياف الذى يسمي بالبيتا جلوكان حيث اظهرت الدراسات اهميتة في خفض الكولسترول في الدم و هي احد فوائد الشوفان الاخرى.

 

فادخال الشوفان كجزء من نظام غذائى منخفض الدهون المشبعه و الكولسترول قد يساعد في خفض خطر ارتفاع كولسترول الدم.

 

و اظهرت احدي الدراسات ان البيتا جلوكان كان له القدره على خفض الكولسترول الكلى حوالى 1.42 ملجم/ديسيتلتر, في الوقت الذى انخفضت فيه نسبة الكولسترول السيء LDL منخفض الكثافة حوالى 1.23 ملجم/ديسيلتر.

 

و ينصح بعدم تناول اكثر من 10 جرامات يوميا من الالياف الذائبه للحصول على فوائد الشوفان لخفض الكولسترول في الدم.

 

و تعمل الالياف الذائبه على منع امتصاص الكولسترول من الامعاء مما يؤدى الى خفض نسبة الكولسترول الساريه في الدم.

ومن فوائد الشوفان للتخسيس و للتنحيف هو انه منخفض في السعرات الحرارية بحيث يبقى الانسان في حدود السعرات الحرارية التي يمكن تناولها يوميا للتنحيف.

 

لذلك فاتباع رجيم الشوفان سوف يمنحك القليل من السعرات الحرارية التي سوف تساعدك في التنحيف.

 

و يحتوى كوب الشوفان المطبوخ بالماء على حوالى 166 سعرا حراريا.

 

و وفقا لوزارة الزراعه الامريكية, فان اضافه نصف كوب من الحليب خالي الدسم بدلا من الماء الى الشوفان يضيف الى الطبق حوالى 40 سعرا حراريا.

 

و يمكن الى جانب اكل الشوفان بالحليب اضافه شرائح من الفاكهه و التي يمكن ان تضيف هي الاخرى ما لا يزيد عن 50 سعرا حراريا.

واحد فوائد رجيم الشوفان للتخسيس الى جانب انخفاضة في السعرات و زياده معدل التمثيل الغذائى هو انه يساعد في اعطاء الشعور بالشبع لفتره طويله من الوقت نظرا لاحتوائة على الالياف, و هذا يعني الحصول على قدر قليل من الطاقة بكميات اكبر من الغذاء, و هو الامر الذى يساعد في عدم الرغبه في تناول الحلوى او الطعام في اي وقت من اليوم.

301 views

فوائد الشوفان للرجيم