يوم الأحد 10:13 صباحًا 19 مايو، 2019

فوائد فول الصويا للنحافة

يعتبر فول الصويا غذاء متكامل بكل معاني الكلمه و هو اغني من القمح بالمواد البروتينيه باربعةصور فوائد فول الصويا للنحافة

اضعاف و اكثر غني من حليب البقر في الكالسيوم بنسبة الضعف و اغني من كل الحبوب و البقول

بالمعادن و الفيتامينات بنسبة 10 اضعاف و يحتوى فول الصويا على 37%من و زنة مواد بروتينيه و 18%

مواد دهنيه و 24%مواد نشويه و 47%الياف سيللوزيه اما قيمتة الحرارية فتبلغ 406

حقائق عن فول الصويا:
– تعتبر الصويا من البروتينات المتكاملة غذائيا لانها تحتوى على كافه الاحماض الامينيه التي يحتاجها الجسم لبناء سلسله البروتينات.

– يحتوى فول الصويا على مواد كيميائيه قابله للذوبان في الماء Isoflavones و هي جزء من عائلة Flavonoids و التي تعطى للخضراوات و الفاكهه و الازهار الوانها،

 

كما انها مضادات للاكسده قوية.

– و تعرف مضادات الاكسده هذه Isoflavones باسم الاستروجين النباتى بسبب نشاط الاستروجين الضعيف الاستروجين هرمون انثوي).

– زياده او نقص الاستروجين الطبيعي في الجسم و الذى يتواجد في بعض الاماكن مثل الثدي او الرحم يكون ضارا.

 

فاذا ارتفعت نسبة وخاصة قبل نزول الدوره الشهرية او خلال سن انقطاع الطمث يؤدي الى نزول الدم اثناء الحيض بغزارة،

 

عدم ليونه الثدي،

 

و قد يؤدى ايضا الى الاصابة بالسرطان.

 

و مع قله نسبة ترتبط الاضطرابات بكثافه العظام و الكوليسترول،

 

ظهور اعراض سن انقطاع الطمث مثل سخونه الوجة و احمرارة مع تقلب المزاج.

– و كلا من ما دتى Genistein & Daidzein استروجين نباتى يعادلا تاثر الاستروجين عند زياده نسبة او قلته،

 

و هذا يعني انهما يقللان من مخاطر الاصابة بالامراض السرطانيه التي لها علاقه بالهرمونات مثل سرطان الثدي و سرطان الغشاء المبطن للرحم و يخففا من حده اعراض سن انقطاع الطمث.

– تمنع ما ده Isoflavones من كبر حجم البروستاتا و تقلل من مساميه الخلايا التي تتكون منها غده البروستاتا.

– فول الصويا خال من الكوليسترول ليس ذلك فحسب و انما ايضا يعمل على تقليل نسبة المرتفعة.

– يساعد على عدم الاصابة بتصلب الشرايين و تراكم الدهون.

– يضبط ضغط الدم.

339 views

فوائد فول الصويا للنحافة