11:22 صباحًا الأحد 17 فبراير، 2019


فوائد فول الصويا للنحافة

يعتبر فول الصويا غذاء متكامل بكل معانى الكلمه و هو اغني من القمح بالمواد البروتينيه باربعةبالصور فوائد فول الصويا للنحافة 9933

اضعاف و اكثر غني من حليب البقر في الكالسيوم بنسبه الضعف و اغني من كل الحبوب و البقول

بالمعادن و الفيتامينات بنسبه 10 اضعاف و يحتوى فول الصويا على 37%من وزنه مواد بروتينيه و 18%

مواد دهنيه و 24%مواد نشويه و 47%الياف سيللوزيه اما قيمته الحراريه فتبلغ 406

حقائق عن فول الصويا:
– تعتبر الصويا من البروتينات المتكامله غذائيا لانها تحتوى على كافه الاحماض الامينيه التى يحتاجها الجسم لبناء سلسله البروتينات.

– يحتوى فول الصويا على مواد كيميائيه قابله للذوبان في الماء Isoflavones و هى جزء من عائله Flavonoids و التى تعطى للخضراوات و الفاكهه و الازهار الوانها،

كما انها مضادات للاكسده قوية.

– و تعرف مضادات الاكسده هذه Isoflavones باسم الاستروجين النباتى بسبب نشاط الاستروجين الضعيف الاستروجين هرمون انثوي).

– زياده او نقص الاستروجين الطبيعى في الجسم و الذى يتواجد في بعض الاماكن مثل الثدى او الرحم يكون ضارا.

فاذا ارتفعت نسبه وخاصه قبل نزول الدوره الشهريه او خلال سن انقطاع الطمث يؤدي الى نزول الدم اثناء الحيض بغزاره عدم ليونه الثدي،

و قد يؤدى ايضا الى الاصابه بالسرطان.

و مع قله نسبه ترتبط الاضطرابات بكثافه العظام و الكوليسترول،

ظهور اعراض سن انقطاع الطمث مثل سخونه الوجه و احمراره مع تقلب المزاج.

– و كلا من ما دتى Genistein & Daidzein استروجين نباتى يعادلا تاثر الاستروجين عند زياده نسبه او قلته،

و هذا يعنى انهما يقللان من مخاطر الاصابه بالامراض السرطانيه التى لها علاقه بالهرمونات مثل سرطان الثدى و سرطان الغشاء المبطن للرحم و يخففا من حده اعراض سن انقطاع الطمث.

– تمنع ما ده Isoflavones من كبر حجم البروستاتا و تقلل من مساميه الخلايا التى تتكون منها غده البروستاتا.

– فول الصويا خال من الكوليسترول ليس ذلك فحسب و انما ايضا يعمل على تقليل نسبه المرتفعة.

– يساعد على عدم الاصابه بتصلب الشرايين و تراكم الدهون.

– يضبط ضغط الدم.

304 views

فوائد فول الصويا للنحافة