6:09 مساءً الجمعة 14 ديسمبر، 2018

قريوش حورية المطبخ


صوره قريوش حورية المطبخ

 

المكونات
٢٠٠ جم زبدة
٥٠٠ جم طحين
1بيضة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشه ملح
نصف ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميره الخبز
٢ ملعقة كبيرة خل ابيض
٣ ملعقة كبيرة سمسم محمص ومطحون
ماء للعجن بين ١٥٠ و ٢٠٠ ملل حسب نوع الطحين
(يمكن استبدال الماء العادى للعجن بماء الزهر او استعمال خليط من الاثنين)لجمع وعجن العجينه
عسل
زيت للقلي
سمسم محمص للتزيين

طريقة التحضير يخلط الطحين ورشه ملح والسكر والفانيللا والزبدة ويدعك الخليط بالاصابع جيدا
تخلط البيضه مع الخل وتضاف مع الخميره الى الخليط
يعجن الخليط بالماء بين ١٥٠ و ٢٠٠ ملل لمدة ٥ دقائق ويترك ليرتاح ١٥ دقيقة
تفرد العجينه وتشكل حلويات الجريوش
تقلي في الزيت الساخن وتصفى
توضع في العسل المخلوط بماء الزهر وتصفي وتزين بالسمسم

  • قريوش حورية المطبخ
1٬597 views

قريوش حورية المطبخ