يوم الخميس 12:45 صباحًا 21 مارس، 2019


كعك مغربي سهل

بالصور كعك مغربي سهل

اليوم جبتلكم وصفه الكعك اللى نسويها بالمغرب و هى حلوي مشهوره عنا بالمنطقه الشرقيه اخليكم مع المقادير:
النافع(الينسون حبه حلاوة(الشمر جنجلان(السمسم بسباس كاس كبير من ماء الزهر 3 كؤوس سكر(سنيدة) 3 كؤوس زيت 3 خميره الحلوى(خميره حمراء) 6 كؤوس عصير البرتقال الطازج الطبيعي 1 قشور برتقاله مبشوره بيضتان والدقيق حسب الخليط .

بالنسبه للنافع و الشمر و الاخرون اضع ملعقه كبيره مطحونه من كل نوع و ملعقه اخرى بدون طحن و يمكنك زياده الكميه حسب الرغبة
طريقه التحضير

نضع الكل في قصعه كبيره و نخلطهم ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا الى ان نحصل على عجينه لينه ليست صلبه و لا ما ئعه ثم نغطيها بالكيس البلاستيكى و نتركها لمده 10 دقائق ثم نجهز الماكينه الخاصه بالكعك ندهنا بالزيت ثم نضع القليل من العجين فيها ثم ندورها ليخرج على شكل سيجار نقص على طول 8 سنتمتر و نلفه ليصبح على شكل سوار
ندهنه بالبيض و نضعه في صينيه و هكذا بالنسبه لباقى العجين اذا لم تتواجد لديك الماكينه ممكن تعمليها بيدك تاخذين قطعه من العجين و تبرميها على شكل سيجار و تلفيها. بعدين تدخليها الفرن المسخن مسبقا الى ان تتحمر

وبالصحه و العافيه اتمني تسووها و تعجبكم تراها وايد سهله و لذيذة

 

442 views

كعك مغربي سهل