يوم الأربعاء 2:59 صباحًا 26 يونيو، 2019

كعك مغربي سهل

صور كعك مغربي سهل

اليوم جبتلكم و صفه الكعك اللى نسويها بالمغرب و هي حلوى مشهوره عنا بالمنطقة الشرقيه اخليكم مع المقادير:
النافع(الينسون حبه حلاوة(الشمر جنجلان(السمسم بسباس كاس كبير من ماء الزهر 3 كؤوس سكر(سنيدة) 3 كؤوس زيت 3 خميره الحلوى(خميره حمراء) 6 كؤوس عصير البرتقال الطازج الطبيعي 1 قشور برتقاله مبشوره بيضتان والدقيق حسب الخليط .

 

بالنسبة للنافع و الشمر و الاخرون اضع ملعقة كبيرة مطحونه من كل نوع و ملعقة اخرى بدون طحن و يمكنك زياده الكميه حسب الرغبة
طريقة التحضير

نضع الكل في قصعه كبيرة و نخلطهم ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا الى ان نحصل على عجينه لينه ليست صلبه و لا ما ئعه ثم نغطيها بالكيس البلاستيكى و نتركها لمدة 10 دقائق ثم نجهز الماكينه الخاصة بالكعك ندهنا بالزيت ثم نضع القليل من العجين فيها ثم ندورها ليخرج على شكل سيجار نقص على طول 8 سنتمتر و نلفة ليصبح على شكل سوار
ندهنة بالبيض و نضعة في صينية و هكذا بالنسبة لباقى العجين اذا لم تتواجد لديك الماكينه ممكن تعمليها بيدك تاخذين قطعة من العجين و تبرميها على شكل سيجار و تلفيها.

 

بعدين تدخليها الفرن المسخن مسبقا الى ان تتحمر

وبالصحة و العافيه اتمني تسووها و تعجبكم تراها و ايد سهلة و لذيذة

 

482 views

كعك مغربي سهل