5:06 صباحًا الإثنين 10 ديسمبر، 2018

كيفية تناول الكركم


صوره كيفية تناول الكركم

الكركم واسمه العلمي هو Curcuma longa ويسمى عند البعض بالزعفران الهندي،

وينتمي الى الفصيله الزنجبيليه،

وتنتشر زراعته في مناطق الهند واندونيسيا،

يتم استخراج الكركم من جذامير النبته؛

بحيث يتم سحقه بصورة ناعمه ويصبح لونه اصفرا يميل الى البني،

ويحتوي الكركم على الزيوت العطريه والاصباغ التي تذوب في الماء.

توجد عده انواع من الكركم،

وله عده اسماء منها:

الكركب،

والخرقوم،

والزرنب،

وبقله الخطاطي،

والهرد،

والزعفران الهندي،

وعقيد الهند،

وعروق الصباغين.

يحتوي الكركم على مركبات الكركمين وهي:

بيسيد يميثوكسي كركمين،

ووالديميثو كسي كركمين،

بالاضافه الى الزيوت الطياره مثل:

الاتلانتون،

والزنجبيرين،

والتيرميرون،

والراتنجات،

والبروتينات،

والسكريات.

فوائد شرب الكركم على الريق
هناك عده فوائد لشرب الكركم،

منها:

شرب الكركم محلولا بالماء يساعد في الحد من المغص ويطرد الرياح.
تناول محلول الكركم على الريق يساعد في تنظيم العاده الشهرية لدى النساء.
يحتوي الكركم على مادة Curcumin ،

وهي الصبغه الصفراء والتي لها تاثير يفوق مادة الكورتيزون لعلاج الامراض الجلديه،

والتي تعد مضاده للاكسده واقوى من فيتامين ي.
يساعد الكركم من تقليل ضغط الدم .


شرب الكركم يساعد في علاج مشاكل المعده.
يساهم في الوقايه من مرض الزهايمر.
يقي من امراض السرطان.
الكركم مفيد للاشخاص الذين يعانون من السمنه؛

لانه يساعد في زياده التمثيل الغذائي،

ويعمل على تكسير الدهون والتخلص منها.
يساعد في تقليل نمو الشعر الزائد.
يعمل الكركم على تصفيه البشره واعطائها ملمسا ناعما من خلال شربه،

واستخدامه خارجيا مع زيت الزيتون.
يساهم الكركم في التخلص من اضطرابات الدوره الشهريه.
يعمل على تنشيط الكبد من خلال قيامه بطرد السموم من الكبد،

وتنشيط الانزيمات التي تطرد المواد المسرطنه.
يعمل على تعزيز جهاز المناعه في الجسم.
ينظم نسبة السكر في الدم،

ويقي من امراض القلب.
عند تناول الكركم صباحا على الريق ذلك يفيد بشكل فعال للاشخاص الذين يعانون من الم المفاصل خصوصا كبار السن.
الكركم يساعد في علاج حب الشباب والهالات السوداء؛

حيث يعد مضادا ومطهرا للجراثيم،

وذلك من خلال عمل ماسك من الكركم مع عصير الليمون.

ملاحظه:

لتحضير مشروب الكركم يتم ذلك من خلال وضع مقدار ملعقة صغيرة من الكركم على مقدار كوب ماء ويشرب على الريق،

او من خلال تناوله كتوابل مع الطعام،

بالاضافه الى ذلك فان الافراط في تناول الكركم قد يضر،

ولا يسمح بتناوله للنساء الحوامل والمرضعات؛

لانه يحفز الرحم،

ومرضى المراره يجب عدم الاقتراب منه.

476 views

كيفية تناول الكركم