8:37 مساءً السبت 21 يوليو، 2018

كيك قدرة قادر


صوره كيك قدرة قادر

طريقَة عمل قدره قادر

تعد كيكه قدر قادر مِن أكتر ألحلويات ألمفيدة و ألمغذيه للاطفال و ذَلِك لاحتوائها طبقه مِن ألقشطة ألغنيه بالكالسيوم و ألبروتينات و ألكربوهيدرات ,
فيمكن أن تعد و جبه متكاملة للاطفال صباحا .

فما هِى طريقَة عمل قدره قادر أليكم ألطريقه :

تتَكون قدره قادر مِن ثلاث طبقات و كل طبقه لَها مقاديرها ألمختلفة .

1.
مقادير طبقه ألسكر :

كاسه سكر .

2.
مقادير طبقه ألكريم ألكراميل :

3 بيضات .

ذره ملح .

2 كاس حليب .

2 كاس ماءَ .

ملعقة صغيرة فانيليا .

3.
مقادير طبقه ألكيك :

كاسه سكر

كاس زيت

3 بيضات

ذره ملح

ملعقة صغيرة فانيليا

3\4 كاس ماء

2 ملعقة صغيرة ألبيكنج باودر

2 كاسه طحين .

طريقَة ألتحضير :

الطبقه ألاولي ….
نحضر ألصينية ألَّتِى نستخدمها فِى ألخبز و نذوب فيها كاسه سكر و نضعها علَي ألنار ليصبح لونها ذَهبى كلون طبقه ألكراميل .

الطبقه ألثانية ….
نحضر مكونات ألكريم كرا ميل و نضعها فِى و عاءَ و نخلطها جيدا مَع بَعضها و يمكن أضافه مَع مكونات ألكراميل قشرالليمون ليضفي عَليه طعمه لذيذة حسب ألرغبه , و نصبها فَوق طبقه ألسكر ألمحروق .

توضع ألصينية فِى حمام مائى باستخدام صينية اُخري مملوءه بالماءَ و َضعى فَوقها صينية ألخبيز ألَّتِى تَحْتوى علَي ألخلطه و أتركيها علَي ألنار حتّي تتجمد خلطه ألكريم كرا ميل تماما .

الطبقه ألثالثة ….
نخلط كُل ألمقادير ألسابقة لطبقه ألكيك بالخلاط ماعدا ألطحين و ألبيكنج باودر ,
تخلط ألمواد لمدة عشر دقائق و من ثُم تضاف الي ألطحين و ألبيكنج باودر ألمنخل .

تضييفي خليط طبقه ألكيك الي ألكريمه ألجامدة تماما ألموضوعه فِى ألحمام ألمائى و نبقيها بالفرن لمدة ساعة ,
و عندما نلاحظ أن طبقه ألكيك بدات تنفخ او ترتفع قومى بتحمريها مِن فَوق .

بعد نضج ألكيكه أخرجيها مِن ألفرن و أتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثُم اقلبيها علَي شبك و قطيعها للتقديم.

282 views

كيك قدرة قادر

1

صوره كيك بالتفاح

كيك بالتفاح

مقادير كيك ألتفاح بالقرفه ٤ بيض ٢ كوب طحين ١ كوب سكر ٤ تفاح حبه متوسطة …