10:51 مساءً الأربعاء 12 ديسمبر، 2018

كيك قدرة قادر


صوره كيك قدرة قادر

طريقة عمل قدره قادر

تعد كيكه قدر قادر من اكتر الحلويات المفيدة والمغذيه للاطفال وذلك لاحتوائها طبقه من القشطة الغنيه بالكالسيوم والبروتينات والكربوهيدرات ,

فيمكن ان تعد وجبه متكاملة للاطفال صباحا .



فما هى طريقة عمل قدره قادر



اليكم الطريقة :

تتكون قدره قادر من ثلاث طبقات وكل طبقه لها مقاديرها المختلفة .

1.

مقادير طبقه السكر :

كاسه سكر .

2.

مقادير طبقه الكريم الكراميل :

3 بيضات .

ذره ملح .

2 كاس حليب .

2 كاس ماء .

ملعقة صغيرة فانيليا .

3.

مقادير طبقه الكيك :

كاسه سكر

كاس زيت

3 بيضات

ذره ملح

ملعقة صغيرة فانيليا

3\4 كاس ماء

2 ملعقة صغيرة البيكنج باودر

2 كاسه طحين .

طريقة التحضير :

الطبقه الاولي ….

نحضر الصينية التي نستخدمها في الخبز ونذوب فيها كاسه سكر ونضعها علي النار ليصبح لونها ذهبى كلون طبقه الكراميل .

الطبقه الثانية ….

نحضر مكونات الكريم كرا ميل ونضعها في وعاء ونخلطها جيدا مع بعضها ويمكن اضافه مع مكونات الكراميل قشرالليمون ليضفى علية طعمة لذيذة حسب الرغبه , ونصبها فوق طبقه السكر المحروق .

توضع الصينية في حمام مائى باستخدام صينية اخري مملوءه بالماء وضعى فوقها صينية الخبيز التي تحتوى علي الخلطه واتركيها علي النار حتى تتجمد خلطه الكريم كرا ميل تماما .

الطبقه الثالثة ….

نخلط كل المقادير السابقة لطبقه الكيك بالخلاط ماعدا الطحين والبيكنج باودر ,

تخلط المواد لمدة عشر دقائق ومن ثم تضاف الى الطحين والبيكنج باودر المنخل .

تضييفى خليط طبقه الكيك الى الكريمه الجامدة تماما الموضوعه في الحمام المائى ونبقيها بالفرن لمدة ساعة ,

وعندما نلاحظ ان طبقه الكيك بدات تنفخ او ترتفع قومى بتحمريها من فوق .

بعد نضج الكيكه اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها علي شبك وقطيعها للتقديم.

314 views

كيك قدرة قادر