12:40 صباحًا السبت 15 ديسمبر، 2018

كيك منه وفيه


صوره كيك منه وفيه

المكونات
1كوب  سكر
1كوب  زيت
1كوب  ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
2بيضة
1كوب دقيق
1ملعقه كبيره بيكنج بودر
طريقه عمل
يسخن الفرن على 180درجه تدهن  صينيه بالزبده و الدقيق مع تنفيض الزائد من الدقيق
ينخل الدقيق مع البودر و يوضع على جانبا

يوضع في خلاط خلاط الطماطم السكر و الزيت و الماء و حليب البودره و 4ملاعق الكاكاو ثم يخفقو جميعا الى ان يصبح الخليط سميك او تقيل خوذى من هذا الخليط حوالى 3/4 كوب و خليهم على الجنب ثم يضاف على الباقى اللى هو في الخلاط 2بيضه و فانيليا و يخفق تماما ثم يصب عى و عاء عميق

باستخدام ملعقه يوضع الدقيق على خليط البيض و الكاكاو تدريجيا(وليس العكس بمعنى توضع ملعقه و تخفقى باستخدام المخفقه اليدويه و تقلب الى ان يختفى الدقيق و هكذا الى ان ينتهى خليط الدقيق

ويصبح الخليط ثقيل يصب في الصينيه و يوضع في الفرن الى ان تسوى تقريبا تاخذ 45دقيقه او الى ان تخرج الخله الخشب او السكين نظيفه من الوسط الكيك تترك لتبرد في الصينيه لمده 10دقائق ثم اخرجيها من الصينيه و تترك لتبرد تماما ثم يصب عليها 3/4 كوب خليط الكاكاو و لو عايزاه ثقيل مثل الكريمه اخفقيه اكثر كل ما تخفقيه اكثر كل ما يمسك اكثر و يوضع قى الثلاجه لمده 30دقيقه ثم يقطع
ممكن صب الخليط3/4كوب عليها و هى ساخنه بس الشكولاته هتسيح حسب الذوق

  • طريقة عمل كيك منو وفيه
772 views

كيك منه وفيه