8:22 صباحًا السبت 22 سبتمبر، 2018

كيك منه وفيه


صوره كيك منه وفيه

المكونات
1كوب  سكر
1كوب  زيت
1كوب  ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
2بيضه
1كوب دقيق
1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة عمل
يسخن الفرن علي 180درجه تدهن  صينية بالزبدة والدقيق مع تنفيض الزائد من الدقيق
ينخل الدقيق مع البودر ويوضع علي جانبا

يوضع في خلاط خلاط الطماطم السكر والزيت والماء وحليب البودره و4ملاعق الكاكاو ثم يخفقو جميعا الى ان يصبح الخليط سميك او تقيل خوذي من هذا الخليط حوالي 3/4 كوب وخليهم علي الجنب ثم يضاف علي الباقي اللي هو في الخلاط 2بيضه وفانيليا ويخفق تماما ثم يصب عي وعاء عميق

باستخدام ملعقة يوضع الدقيق علي خليط البيض والكاكاو تدريجيا(وليس العكس بمعني توضع ملعقة وتخفقي باستخدام المخفقه اليدويه وتقلب الى ان يختفي الدقيق وهكذا الى ان ينتهي خليط الدقيق

ويصبح الخليط ثقيل يصب في الصينية ويوضع في الفرن الى ان تسوي تقريبا تاخذ 45دقيقة او الى ان تخرج الخله الخشب او السكين نظيفه من الوسط الكيك تترك لتبرد في الصينية لمدة 10دقائق ثم اخرجيها من الصينية وتترك لتبرد تماما ثم يصب عليها 3/4 كوب خليط الكاكاو ولو عايزاه ثقيل مثل الكريمه اخفقيه اكثر كل ما تخفقيه اكثر كل ما يمسك اكثر ويوضع قي الثلاجه لمدة 30دقيقة ثم يقطع
ممكن صب الخليط3/4كوب عليها وهي ساخنه بس الشكولاته هتسيح حسب الذوق

  • طريقة عمل كيك منو وفيه
699 views

كيك منه وفيه