1:42 صباحًا السبت 23 فبراير، 2019


مربى القرع السوري

بالصور مربى القرع السوري 1527

 

نضع 4 ملاعق كبيره كلس بجاط و نملاه بالماءونحركه ثم نتركه..

ونقشر القرعه و نقطعهاقطع مناسبه و نغسلها بالماء و نصفيهاونضعها بجاط احر

نسكب ماء الكلس فوقها بدون تحريك يعنى يجيب ان يكون مترسب بالاسفل و ننزل قليلا منه فوق القرعه و ننقعه بماء الكلس مده 3 ساعات و نحركه كل فتره ……

بعد 3 ساعات نعمل القطر نضع بالطنجره 12 كاسه سكر و 7 كاسات ماء و نحركهم معا على النار

ثم نضع قليل من ماء الزهر و نصف ملعقه كبيره ملح ليمون نتركهم حتى يغلى القطر على النار 10 دقائق

ثم ناتى الى القرعه و نزيل ماء الكلس الذى عليها و نغسلها جيدا بالمصفاه و نضعها فوق القطر على النار و يجب ان لا تكون النار قوية

نتركها مده ساعتين مع التحريك كل 10 دقائق مره حتى يصبح لونها مثل اللى بالصوره .

1٬066 views

مربى القرع السوري