6:00 صباحًا الأربعاء 12 ديسمبر، 2018

مربى القرع السوري


صوره مربى القرع السوري

 

نضع 4 ملاعق كبيرة كلس بجاط ونملاه بالماءونحركة ثم نتركه..

ونقشر القرعه ونقطعهاقطع مناسبه ونغسلها بالماء ونصفيهاونضعها بجاط احر

نسكب ماء الكلس فوقها بدون تحريك يعني يجيب ان يكون مترسب بالاسفل وننزل قليلا منه فوق القرعه وننقعه بماء الكلس مدة 3 ساعات ونحركة كل فتره ……

بعد 3 ساعات نعمل القطر نضع بالطنجره 12 كاسه سكر و7 كاسات ماء ونحركهم معا على النار

ثم نضع قليل من ماء الزهر ونصف ملعقة كبيرة ملح ليمون نتركهم حتى يغلي القطر على النار 10 دقائق

ثم ناتي الى القرعه ونزيل ماء الكلس الذي عليها ونغسلها جيدا بالمصفاه ونضعها فوق القطر على النار ويجب ان لا تكون النار قويه

نتركها مدة ساعتين مع التحريك كل 10 دقائق مره حتى يصبح لونها مثل اللي بالصورة .

1٬046 views

مربى القرع السوري