يوم الثلاثاء 11:45 مساءً 21 مايو، 2019

مربى القرع السوري

صور مربى القرع السوري

 

نضع 4 ملاعق كبيرة كلس بجاط و نملاة بالماءونحركة ثم نتركه..

ونقشر القرعه و نقطعهاقطع مناسبه و نغسلها بالماء و نصفيهاونضعها بجاط احر

نسكب ماء الكلس فوقها بدون تحريك يعني يجيب ان يكون مترسب بالاسفل و ننزل قليلا منه فوق القرعه و ننقعة بماء الكلس مدة 3 ساعات و نحركة كل فتره ……

بعد 3 ساعات نعمل القطر نضع بالطنجره 12 كاسه سكر و 7 كاسات ماء و نحركهم معا على النار

ثم نضع قليل من ماء الزهر و نصف ملعقة كبيرة ملح ليمون نتركهم حتى يغلى القطر على النار 10 دقائق

ثم ناتى الى القرعه و نزيل ماء الكلس الذى عليها و نغسلها جيدا بالمصفاه و نضعها فوق القطر على النار و يجب ان لا تكون النار قوية

نتركها مدة ساعتين مع التحريك كل 10 دقائق مره حتى يصبح لونها مثل اللى بالصورة .

 

1٬105 views

مربى القرع السوري