يوم السبت 5:43 مساءً 23 مارس، 2019


مطبخ ليلى كميل

بالصور مطبخ ليلى كميل 5d8322b023e5817a3fd3744e1d487803

المقادير
للكاطو
5 بيضات
100غ سكر
50غ دقيق
30غ كاكاو
ملعقه صغيره خماره الحلوى
قبصه ملح
الكريمة
لتر حليب
250غ سكر
3 اكياس سكر فانيلا
150غ زبدة
150 غ نشا
للكلاصاج
150غ شوكولا اسود
ملعقه كبيره زيت
الطريقة
للكاطو
نسخن الفرن على درجه حراره 150
نحضر مول مربع او مستطيل مدهون بالزيت او الزبده و مرشوش بالدقيق
نخلط المقادير الجافه السكر و الكاكاو و الدقيق الخمارة
بالصور مطبخ ليلى كميل c1e368bf3f0d9039cf01a652dd8933b6
نضرب بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج و في نفس الوقت نبدا في اضافه الصفار واحده تلو الاخرى
بالصور مطبخ ليلى كميل 451a91cc2ee51d308127795d16db7319

بالصور مطبخ ليلى كميل 16471d4db80c55b7a61cff7e8aba1bbf

بالصور مطبخ ليلى كميل f766ea2eb0a53afd7a4d10a0989fc450
نضيف المواد الجافه و نحرك بمهل حتى تتجانس الخليط
نصبه في المول و ندخله الفرن مده 20 دقيقه نخرجه و نتركه ليبرد تماما
بالصور مطبخ ليلى كميل 16926fdf0c7fee1871d012a77c4a0568
 الكريمة
نخلط النشا مع 150 مل من الحليب
 نضيف السكر و الفانيلا للكميه المتبقيه من الحليب و نضعها فوق نار هادئه و نحرك جيدا
حتي يبدا في الغليان و نضيف خليط النشا
ونحرك حتى يصبح الخليط ثقيلا نتركه دقيقتين مره اخري و نزيلها من النار و نتركها تبرد تماما
نضيف لها الزبده و نحرك  حتي يصبح الخليط جد متجانس و ثقيل نصبه فوق الكاطو و نصفف
نديب الشوكولا و الزيت و نصبه فوق الكريمه و نقدمه مقطع مربعات
بالصور مطبخ ليلى كميل 2a3472eb12989d6759a70cc42f9b2a9f

بالصور مطبخ ليلى كميل 8a3f8e5685ecfac6be36fe17b34ec373
بالصور مطبخ ليلى كميل fa91b8661a1e893958fa2f51a4c9789a

بالصور مطبخ ليلى كميل 745cc5e387e88bc9aa7b3dc710250fad

بالصور مطبخ ليلى كميل 11bc7327529d4171055cfa4b5c7c916d

بالصور مطبخ ليلى كميل 1d06ebced9ee71f9bed087c2f03d5f78

بالصور مطبخ ليلى كميل 105b2459a28eb0efb9e77ae4d8ab4868

بالصور مطبخ ليلى كميل 1cde4205e15f7d3f92dce9d47350d10c

……………………………………………………….

بتى بان بالشوكولا هاائل
بالصور مطبخ ليلى كميل 42693d5c9be9f2a50e62162f837198f0
المقادير
العجين المورق الوصفه هنا
عجين مورق بسيط و سهل و سريع جدا
شوكولا اسود خاص بالبتى بان
بيضه للذهن
الطريقة
نمدد العجين المورق و نقطع شرائط حسب رغبتنا حسب حجم البتى بان)
نف طرفه و نضع الشوكولا و نكمل اللف و نثبث اخيرا بالبيض تقريبا ثلاث لفات فقط
ندهنه بالبيض و نتركه يرتاح نصف ساعه و ندخله الفرن حتى يستوى و يتحمر و نقمه
بالصور مطبخ ليلى كميل 992f499bd11204c25b39e9300407b146
بالصور مطبخ ليلى كميل 705344bb391fcfa94d601550a28f1e1b
بالصور مطبخ ليلى كميل 997c49b4dac16156944f5da5fe31da7a
بالصور مطبخ ليلى كميل eb44e0d898ade4b49aec98f684af93ac
بالصور مطبخ ليلى كميل 2c9ae4ee8292ff237456d9bbb4baf506
بالصور مطبخ ليلى كميل 7dded8f8d4fcf25f5d6f16edf8981c0b
بالصور مطبخ ليلى كميل 1fff9225072384e48908425668d860cc
340 views

مطبخ ليلى كميل