10:19 مساءً الثلاثاء 18 ديسمبر، 2018

نشا الذرة


صوره نشا الذرة

تعتبر الذره من اكثر المحاصيل العالميه انتاجا و استهلاكا بعد القمح و الازر.

يري الباحثون ان الموطن الاصلى للذره هو المسكيك و غواتيمالا.

و الذره عباره عن نبات نجيلى يزيد ارتفاعه عن المترين.

بدا استخدام الذره في استخدامات اخري على يد الهنود الحمر،

حيث استخدموها على شكل دقيق مطحون.

ثم بعد ذلك انتشر دقيق الذره و مطحونها من خلال الاستعمار،

فانتشر بدايه في اوروبا و بعدها الى بقيه دول العالم.

و تعتبر في عصرنا الحالى الولايات المتحده الامريكيه الدوله الاولي في انتاج الذرة،

تليها الصين،

و الهند،

و البرازيل،

و المكسيك،

و الارجنتين في ذلك.

يستعمل نبات الذره في استخدامات عده منها انها تستخدم كعلف للحيوانات،

و في انتاج الوقود الحيوي،

و في بعض الاستخدامات الصناعية.

كما و تتعرض الذره لعمليات تحويل الى منتج اخر للاستفاده منه باكثر من طريقة،

فقد تتحول الذره الى دقيق الذرة،

و ايضا زيت،

و ايضا نشاء الذرة،

و هو موضوع الحديث هنا.

النشاء بشكل عام هو عباره عن مسحوق ناعم يتفتت عند الضغط عليه،

و هو يكون عديم الرائحه و ذا طعم خفيف.

و النشاء في النبات هو عباره عن خليط من سكرى الكربوهيدرات المعقدين،

اى سكرى الاميلوز و الامليوبيكتين،

و هما مكونان اساسيان للغلوكوز الموجود في النبات.

و للنشاء عده انواع،

منه: نشاء الذرة،

و نشاء الارز،

و نشاء البطاطا،

و نشاء القمح.

اما نشاء الذره فهو النشاء الموجود في نبات الذره نفسه،

و هو يتمركز في بذور الذره او ما يسمي “سويداء البذرة”.

و حتى عام 1850م كان الناس يستخدمون نشاء الذره في الصناعه فقط.

هناك استخدامات عديده لنشاء الذرة،

فهو يستخدم بكثره في اعداد الكثير من الاطعمة،

و هو يكون مكونا اساسيا في صنع الحلويات،

و بعض الصلصات،

و بعض انواع الشوربات،

فهى تكون مهمه في تكثيف الصلصات السائله و تحويلها لجميد عند اضافتها للماء او السوائل الساخنة.

كما و يمكن الاستفاده من نشاء الذره في تلميع اوانى الفضة،

حيث ان تلميعها بالنشاء و الماء يضفى على الاوانى لمعانا و رونقا جميلا.

كما و يمكن استخدامها في ازاله الاوساخ و الشحوم على الانسجة،

فعندما تقع بقعه من الزيت على الاقمشه ما عليك سوي اضافه نشاء الذره عليها و غشلها بالخل الابيض،

فتختفى البقع.

كما ان هذه الطريقه فعاله في ازاله الشحوم عن الجلود ايضا.

اما اذا اردت الحصول على نوافذ و ابوب لامعه و نظيفة،

فعليك بمزج النشاء مع صابون الجلى و الماء،

و فركهم بالخليط للحصول على اللمعان الافضل.

كما ان نشاء الذره يمكن الاستفاده منه في تنظيف السجاد،

لازاله الروائح الكريهه و الاوساخ العالقه فيها،

حيث يجب عليك ان ترشى السجاده بالقليل من نشاء الذره و تنظيفها بعد ذلك بالمكنسه الكهربائية.

اما اذا اردت الحصول على نتائج مثاليه عند كوى الملابس،

فما عليك ان ترشى القطعه بالقليل من نشاء الذره و الماء.

كما ان لنشاء الذره استخدام رائع للبشرة،

حيث يعطينا نتائج ممتازة.

حيث يمكنك استخدام نشاء الذره لمقشر للبشرة،

و ذلك من خلال تدليك المنطقه بكريم او مرطب ثم تمسحيها بنشاء الذرة.

و هو يساعد في التخلص من حب الشباب و اثارها،

و كذلك في التخلص من اثار حروقات الشمس.

288 views

نشا الذرة