6:20 صباحًا السبت 16 فبراير، 2019


وصفات الكيك بالصور

اولاكيفيه عمل الكيك الاسفنجي(انجيلا)

بالصور وصفات الكيك بالصور 2c625a3f3ab8e1d1daf91fc8712dfb32

كيفيه عمل الكيك الاسفنجي

 

اولا: هذه الوصفه منقوله من كتاب اسمه كيفيه تزيين الكيك من كتابه انجيلا

 

وسوف اترجم وصفات الكيك بكيفيه تزينها بالخطوات المصورة

 

مقادير الكيك

 

1كوب من الدقيق

 

1م/ص من البيكنج بودر

 

2/1كوب سكر البودرة

 

2/1كوب من السمن ما رجرين

 

3بيضات كبيره حجم 3

 

طريقه التحضير

 

طريقه تخزين و تجميد كعكه يمكن ان تصل الى يومين ملفوفه بورق نايلون او في و عاء محكم الغلق او يمكن تجميدها لمده تصل الى ثلاثه اشهر

 

هذه الكيك تخبز في قالب دائرى 8بوصه اي20سم

 

1 ينخل الدقيق و البودر و يوضع جانبا

 

2 في و عاء عميق يخفق البيض على سرعه عاليه و يضاف اليه السكر تدريجيا

 

3 و يستمر في الخفقان حتى يتضاف حجم البيض و يصبح لونه اصفر باهت و يضاف اليه الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق

بالصور وصفات الكيك بالصور 3bf1a1998b02343d6c5ceeb78b0d1044

بالصور وصفات الكيك بالصور 44ff71e6d3b47f4eb42417f9c2c3fbb2
4 ثم يضاف اليه خليط الدقيق تدريجيا و يفضل الخفق في هذه المرحله باستخدام ملعقه خشبيه مع التقليب برفق عند اضافه الدقيق الى ان ينتهى خليط الدقيق

5 يسخن الفرن على حراره 160درجه و تخبز لمده 20الي30دقيقه و تاكد من نضجها يمكن ادخال سيخ خشبى في مركزها و يخرج نظيفا تكون قد نضج

بالصور وصفات الكيك بالصور 769a98da40b5c05960a2eecf09699390

بالصور وصفات الكيك بالصور 38850a97c4c36eb285f374eda14e4b2a

بالصور وصفات الكيك بالصور 2a9e03984211db5158ad433c01454fe6

 

  • انواع الكيك وصفات الكيك
  • كيفية تزيين الكيك
490 views

وصفات الكيك بالصور