4:49 مساءً الثلاثاء 18 ديسمبر، 2018

وصفات بسمتي


صوره وصفات بسمتي

طريقه سهله لعمل رز بسمتي

انقعى كوب و نصف رز بسمتى في ماء ساخن لمده ساعه
ابشرى جزره كبيره…انا بحب الجزر كتير في الرز البسمتي
وبصله بردو متوسطه الحجم مبشوره
مكعب مرقه دجاج ماجى او فاين فودز)
زبيب(ربع كوب)

الطريقه

يوضع الرز المنقوع في شوربه اللحمه و معها 4 ملاعق زيت او مكعب زبده قطعه صغيره
ونصف كميه الجزر المبشور
وكل كميه البصل
حتى يغلى و يشرب ميته
نضع النصف الاخر من الجزر المبشور و التوابل الزبيب
كمون..حبهان..قرفه .

.فلفل اسود…والملح طبعا مع الشوربه
وعلى نار هادئه…انا بحبه جداا بالطريقه دى صحيه و سهله

فى طريقه تانيه انك تصفرى البصله او تحمريها خفيف بس كدا اخف و اطعم كمان ينفع للدايت اكتر
وبالهنا و الشفا يارب

صوره وصفات بسمتي

(( الارز البسمتي بالكاري ))

طريقه عمل الارز البسمتي اكثر من طريقه لعمل الارز البسمتي طرق مختلفه لعمل الارز

المكونات

3 كوب ارز

3 كوب شربه مرقة

1 بصله مبشورة

1 ملعقه صغيره ثوم مفري

3/1 كوب زيت ذرة

1 ملعقه صغيره كركم

1 قرن فلفل حار مجفف

1/2 ملعقه صغيره فلفل ابيض

3 ملعقه صغيره ملح

طريقه الاعداد و التجهيز

قومي بتحضير اناء وضعي به زيت و شوحي البصل به مع اضافه التوابل الملح و الفلفل

الابيض و الفلفل الحار و الكركم و الثوم ثم نضيف المرقه ،



و عندما تبدا في الغليان نضع

الارز ،



و نجعل النار هادئه جدا لمده 30 دقيقه ،



ثم يقدم مع الخضار السوتيه و المشويات

او حسب الرغبه .

وصحتين و الف عافيه

طريقه عمل الارز البسمتي اكثر من طريقه لعمل الارز البسمتي طرق مختلفه لعمل الارز

ارز بسمتي بالزبيب

المقادير

١⁄٢ كوب ارز بسمتي
١ بصلة،

مقطعه مكعبات
٢ فص ثوم،

مفروم
١ ملعقه صغيره قرفة
١ ملعقه صغيره زبيب
ملح و فلفل اسود
زيت رش لمنع الالتصاق
طريقه التحضير

١.

فى قدر ساخن غير لاصق نرش قليل من الزيت.

٢.

نشوح البصل و الثوم قليلا،

نضيف الزبيب ثم الارز،

الملح،

الفلفل و القرفه ثم يقلبوا جيدا.

٣.

نضيف الماء الساخن،

عندما يبدا الارز بالغليان نغطيه جيدا،

نضع تحته شياطه و يترك 10 دقائق ثم يقدم.

طريقه عمل الارز البسمتي اكثر من طريقه لعمل الارز البسمتي طرق مختلفه لعمل الارز

طريقه تحضير الارز البسمتى

طريقه عمل الارز البسمتي اكثر من طريقه لعمل الارز البسمتي طرق مختلفه لعمل الارز

المقادير
2 كوب ارز
4 كوب ماء
3 ملاعق زبدة
150 جرام بصل محمر
100 جرام زبيب
طريقه التحضير
يوضع الماء في قدر على النار و يضاف اليه مكعبين زبدة،

و يتم تقليبهم في الماء مع حبهان مفروم و ورق لوري مع بودره الزعفران و بعد ما يغلي الماء على النار يضاف اليه الارز بعد غسله جيدا .


اخيرا وان ينضج الارز يضاف اليه البصل المحمر،

و بعد ذلك يغرف في طبق كبير و يفرد جيدا،

و يضاف اليه الزبيب و يمكن اضافه الزعتر و الطماطم و شرائح البرتقال و الليمون على الجانبين،

و قليل من الكزبره و الزبيب على الارز و بصل اخضر و يقدم الطبق جاهزا .

طريقه عمل الارز البسمتي اكثر من طريقه لعمل الارز البسمتي طرق مختلفه لعمل الارز

الارز البسمتي على طريقه تكا

المكونات:
3 كوب ارز

3 كوب مرقة

1 بصله مبشورة

1 ملعقه صغيره ثوم مفرى

3/1 كوب زيت ذرة

1 ملعقه صغيره كركم

1 قرن فلفل حامي مجفف

1/2 ملعقه صغيره فلفل ابيض

3 ملعقه صغيره ملح

طريقه التحضير:
– نحضر اناء و نضع به الزيت و نقوم بتشويح البصل مع التوابل ثم نضيف المرقه و عندما تبدا في الغليان نضع الارز و نجعل النار هادئه لمده 30 دقيقه و يقدم مع الخضار السوتية.

طريقه عمل الارز البسمتي اكثر من طريقه لعمل الارز البسمتي طرق مختلفه لعمل الارز

طبق ارز بسمتى باللون الاصفر مع الفلفل

المقادير:

– ملعقه كبيره زيت زيتون.
– بصله مقطعه جيدا.
– ثمره فلفل احمر مقطعة.
– قطعه زنجبيل صغيره طازجه و مبشورة.
– ربع كجم ارز بسمتي.
– ملعقه صغيره كركم.
– 600 ملى مرق خضراوات.
– 25 جم شرائح لوز محمصة.

الطريقة:

– سخنى الزيت في و عاء كبير،

ثم اضيفى اليه البصل و الفلفل و الزنجبيل،

و قلبى لمده 5 دقائق او حتى يذبل البصل.
– اضيفى الارز و الكركم و قلبى لدقيقه اضافية،

ثم اضيفى المرق،

و غطى المزيج عندما يقترب المزيج من الغليان.
– عندما يغلى المزيج،

اخفضى درجه الحرارة،

و اتركيه على النار لمده 12 دقيقه حتى يتشرب الارز المرق،

و لكن اذا نضج الارز تماما و تبقي القليل من المرق،

اطفئى النار،

و اتركى عليه و عاء الارز لمده 3 دقائق تقريبا.
– تبلى الارز،

ثم اضيفى اليه اللوز،

و قدميه في الحال.

280 views

وصفات بسمتي