4:15 صباحًا الأربعاء 20 فبراير، 2019


وصفات كيك لمرضى السكر

بالصور وصفات كيك لمرضى السكر df2e5c7075349013ca5d13329d07797d

يعد مرض السكر من اكثر الامراض انتشارا بين الناس ،



كما ان هذا المرض له عواقب و خيمه على الانسان اذا لم يقم المريض باتباع النصائح التى توجه له من قبل الطبيب ،



حيث ان هذا المرض من الامراض المزمنه ،



هو يختص بزياده في نسبه السكر الموجوده في الجسم الامر الذى يسبب حدوث حاله من الاغماء و التعب الشديد ،



لذلك نجد مرضي السكر محرومون من تناول الاطعمه التى تحتوى على السكر ،

كما ان البعض منهم يشترى سكر خاص بمرضي السكر ،



و لكن مع تقدم العلم و زياده خبره الاطباء ،



اصبح مريض السكر لا يحرم من شيء ،



و اصبح بامكانه ان يعيش حياته مثل باقى الاشخاص ،



و اكل كل ما تطلبه نفسه من حلويات و وصفات .


من اهم وصفات الحلويات التى لا تضر بمريض السكر ،



الاتى
طريقه اعداد كيكه الموز لتناسب مريض السكر
المقادير

سكر مقدار 1 كوب .


زيت نباتى مقدار 1 كوب .


قرفه مقدار 3 ملاعق باكنج باودر مقدار 2 ملعقه بيض عدد 6 بيضات القليل من الفانيلا .


زبده مقدار ملعقه صغيره دقيق ابيض فاخر مقدار 3اكواب موز مهروس بمقدار كوب و نصف حليب بودره بمقدار 2 ملعقه كبيرة.
يشترط ان يتم معايره كل المقادير بنفس الكوب ،



كما يمكن استخدام ملعقه صغيره من بيكربونات الصوديوم .

طريقه التحضير
يتم وضع البيض و الفانيلا و السكر و الزيت في الخلاط الكهربائى و خلطها جيدا حتى تتجانس كل المكونات و تصبح كالخليط .



و بعد ذلك ننقوم باضافه القرفه الى الموز المهروس و بيكربونات الصوديوم حسب الرغبه ،



مع الحليب و نقلبها جيدا ،



و من ثم نضيفها الى الخليط السابق و يتم خفق المكونات جيدا باستخدام المضرب اليدةى او الكهربائى اذا امكن الامر .


نقوم بتنخيل الدقيق جيدا و وضع الباكنج باودر الى الدقيق و اضافته الى الموز و ضربه جيدا حتى يصبح الخليط كخليط الكيك العادى يكون ثقيل و متماسك و من ثم نصبه في الصينيه النخصه للكيك ،



و ذلك بعد دهن الصينيه بالزيده و نتركها في الفرن لمده لا تقل عن 45 دقيقه متواصله دون فتح باب الفرن ،



و يتم تقديمها مع الشاى ،



و هذا النوع من الكيك يمتاز بانه لا يتحتوى على الكثير من السكريات ،



حيث ان كميه السكر التى تم استخدامها مناسبه و معقوله ،



كما يمكن ان نستبدل السكر العادى بسكر الدايت .


الوصفه الثانيه كيكه العسل الخاصه بمرضي السكرى
المقادير

بيض عدد 3 بيضات.
سكر مقدار ربع كوب.
مارجرينا قليله الدسم بمقدار ربع كوب ايضا.
طحين بمقدار نصف كوب.
باكنج باودر بمقدار ملعقه واحدة.
بيكربونات الصوديوم بمقدار ملعقه واحدة.
قرفه ملعقه صغيرة.
مسحوق جوزه الطيب مقدار ربع ملعقه صغيرة.
قرنفل بمقدار ربع نلعقه صغيرة.
عسل طبيعى بمقدار ربع كوب.
موز مهروس بمقدار حبه واحدة.
قهوه تقيله ببمقدار 1 كوب.

طريقه التحضير
يتم خفق البيض باستخدام الخلاط الكهربائى او مضرب البيض الكهربائى من اجل ان يتضاعف حجمه ،



و من ثم يتم اضافه السكر ،



المارجرين ،



الطحين ،



الباكنج باودر ،



بيكربونات الصوديوم بالتدريج ،



مع التحريك جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض .



و من ثم يضاف مسحوق القرفه و جوزه الطيب و العسل و القرفه ،



مع استمراريه التقليب و التحريك جيدا و بالنهايه يتم اضافه الموز و التقليب في المكونات .



ناتى بصينيه الكيك المخصصه لاعداد الكيك ،



و من ثم نقوم بدهنها بالقليل من المارجرين ،



و القليل من الطحين ،



و نسكب الخليط في الصينيه ،



و من ثم نضعها في الفرن لمده ما بين 45 – 50 دقيقه ،



و من ثم تصبح جاهزه و تقدم مع لشاى او القهوه .

627 views

وصفات كيك لمرضى السكر