يوم الإثنين 7:34 صباحًا 20 مايو، 2019

وصفات كيك لمرضى السكر

صور وصفات كيك لمرضى السكر

يعد مرض السكر من اكثر الامراض انتشارا بين الناس ،

 

 

كما ان هذا المرض له عواقب و خيمه على الانسان اذا لم يقم المريض باتباع النصائح التي توجة له من قبل الطبيب ،

 

 

حيث ان هذا المرض من الامراض المزمنه ،

 

 

هو يختص بزياده في نسبة السكر الموجوده في الجسم الامر الذى يسبب حدوث حالة من الاغماء و التعب الشديد ،

 

 

لذلك نجد مرضي السكر محرومون من تناول الاطعمه التي تحتوى على السكر ،

 

كما ان البعض منهم يشترى سكر خاص بمرضي السكر ،

 

 

و لكن مع تقدم العلم و زياده خبره الاطباء ،

 

 

اصبح مريض السكر لا يحرم من شيء ،

 

 

و اصبح بامكانة ان يعيش حياتة مثل باقى الاشخاص ،

 

 

و اكل كل ما تطلبة نفسة من حلويات و وصفات .

 


من اهم و صفات الحلويات التي لا تضر بمريض السكر ،

 

 

الاتى
طريقة اعداد كيكه الموز لتناسب مريض السكر
المقادير

سكر مقدار 1 كوب .

 


زيت نباتى مقدار 1 كوب .

 


قرفه مقدار 3 ملاعق باكنج باودر مقدار 2 ملعقة بيض عدد 6 بيضات القليل من الفانيلا .

 


زبدة مقدار ملعقة صغيرة دقيق ابيض فاخر مقدار 3اكواب موز مهروس بمقدار كوب و نصف حليب بودره بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
يشترط ان يتم معايره كل المقادير بنفس الكوب ،

 

 

كما يمكن استخدام ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم .

 

طريقة التحضير
يتم وضع البيض و الفانيلا و السكر و الزيت في الخلاط الكهربائى و خلطها جيدا حتى تتجانس كل المكونات و تصبح كالخليط .

 

 

و بعد ذلك ننقوم باضافه القرفه الى الموز المهروس و بيكربونات الصوديوم حسب الرغبه ،

 

 

مع الحليب و نقلبها جيدا ،

 

 

و من ثم نضيفها الى الخليط السابق و يتم خفق المكونات جيدا باستخدام المضرب اليدةى او الكهربائى اذا امكن الامر .

 


نقوم بتنخيل الدقيق جيدا و وضع الباكنج باودر الى الدقيق و اضافتة الى الموز و ضربة جيدا حتى يصبح الخليط كخليط الكيك العادي يكون ثقيل و متماسك و من ثم نصبة في الصينية النخصه للكيك ،

 

 

و ذلك بعد دهن الصينية بالزيده و نتركها في الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة متواصله دون فتح باب الفرن ،

 

 

و يتم تقديمها مع الشاى ،

 

 

و هذا النوع من الكيك يمتاز بانه لا يتحتوى على الكثير من السكريات ،

 

 

حيث ان كميه السكر التي تم استخدامها مناسبه و معقوله ،

 

 

كما يمكن ان نستبدل السكر العادي بسكر الدايت .

 


الوصفة الثانية كيكه العسل الخاصة بمرضي السكرى
المقادير

بيض عدد 3 بيضات.
سكر مقدار ربع كوب.
مارجرينا قليلة الدسم بمقدار ربع كوب ايضا.
طحين بمقدار نصف كوب.
باكنج باودر بمقدار ملعقة واحدة.
بيكربونات الصوديوم بمقدار ملعقة واحدة.
قرفه ملعقة صغيرة.
مسحوق جوزه الطيب مقدار ربع ملعقة صغيرة.
قرنفل بمقدار ربع نلعقه صغيرة.
عسل طبيعي بمقدار ربع كوب.
موز مهروس بمقدار حبه واحدة.
قهوه تقيله ببمقدار 1 كوب.

طريقة التحضير
يتم خفق البيض باستخدام الخلاط الكهربائى او مضرب البيض الكهربائى من اجل ان يتضاعف حجمة ،

 

 

و من ثم يتم اضافه السكر ،

 

 

المارجرين ،

 

 

الطحين ،

 

 

الباكنج باودر ،

 

 

بيكربونات الصوديوم بالتدريج ،

 

 

مع التحريك جيدا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض .

 

 

و من ثم يضاف مسحوق القرفه و جوزه الطيب و العسل و القرفه ،

 

 

مع استمراريه التقليب و التحريك جيدا و بالنهاية يتم اضافه الموز و التقليب في المكونات .

 

 

ناتى بصينية الكيك المخصصه لاعداد الكيك ،

 

 

و من ثم نقوم بدهنها بالقليل من المارجرين ،

 

 

و القليل من الطحين ،

 

 

و نسكب الخليط في الصينية ،

 

 

و من ثم نضعها في الفرن لمدة ما بين 45 – 50 دقيقة ،

 

 

و من ثم تصبح جاهزة و تقدم مع لشاى او القهوه .

 

710 views

وصفات كيك لمرضى السكر