6:35 مساءً الخميس 13 ديسمبر، 2018

وصفة المجدرة


صوره وصفة المجدرة

اكله تقليديه خفيفه ولما اتحبوا اتغيورا عن الدجاج واللحمه اعملوها طيبه جدا
تعلمى كيفيةتحضير وصفة وصفة المجدره من المطبخ العربى بخطوات ومقادير دقيقة،

تفننى في تحضيرها بالمنزل
مقادير وصفة المجدرة
١ كوب عدس اسمر
٢ كوب ارز مصري،

منقوع بالماء
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة كبيرة ملح
٢ بصله كبيرة
١⁄٤ كوب زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
طريقة تحضير وصفة المجدرة
١.

فى قدر،

يسلق العدس لمدة ١٥ دقيقة مع ١/٢ ملعقة ملح والكمون.

٢.

يقطع البصل الى شرحات ثم يقلي بزيت الزيتون حتى يتحمر.

٣.

فى قدر علي النار،

يوضع الزيت النباتى مع كوب من ماء سلق العدس و٢ كوب ما مغلى وباقى الملح ويترك حتى الغليان.

٤.

يضاف الارز علي القدر ويترك علي نار وسط حتى الغليان ثم يضاف العدس بعد تصفيته،

يقلب بلطف ثم يترك علي نار هادئه لمدة ١/٤ ساعة.

٥.

تسكب المجدره وتزيين بالبصل المقلي.

اقتراحات وصفة المجدرة
تقدم ساخنه مع لبن الزبادي والسلطة فتصبح وجبه كاملة بروتين وفيتامينات وكالسيوم
صحة وهنا

266 views

وصفة المجدرة