يوم الأحد 9:34 صباحًا 19 مايو، 2019

وصفة المجدرة

صور وصفة المجدرة

اكله تقليديه خفيفه و لما اتحبوا اتغيورا عن الدجاج و اللحمه اعملوها طيبه جدا
تعلمي كيفيةتحضير وصفة و صفه المجدره من المطبخ العربي بخطوات و مقادير دقيقة،

 

تفننى في تحضيرها بالمنزل
مقادير و صفه المجدرة
١ كوب عدس اسمر
٢ كوب ارز مصري،

 

منقوع بالماء
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة كبيرة ملح
٢ بصله كبيرة
١⁄٤ كوب زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
طريقة تحضير و صفه المجدرة
١.

 

فى قدر،

 

يسلق العدس لمدة ١٥ دقيقة مع ١/٢ ملعقة ملح و الكمون.

٢.

 

يقطع البصل الى شرحات ثم يقلي بزيت الزيتون حتى يتحمر.

٣.

 

فى قدر على النار،

 

يوضع الزيت النباتى مع كوب من ماء سلق العدس و ٢ كوب ما مغلى و باقى الملح و يترك حتى الغليان.

٤.

 

يضاف الارز على القدر و يترك على نار و سط حتى الغليان ثم يضاف العدس بعد تصفيته،

 

يقلب بلطف ثم يترك على نار هادئه لمدة ١/٤ ساعة.

٥.

 

تسكب المجدره و تزيين بالبصل المقلي.

اقتراحات و صفه المجدرة
تقدم ساخنه مع لبن الزبادي و السلطة فتصبح و جبه كاملة بروتين و فيتامينات و كالسيوم
صحة و هنا

327 views

وصفة المجدرة