8:45 صباحًا الأحد 17 فبراير، 2019


وصفة المجدرة

بالصور وصفة المجدرة 4907e2b60b71b2b3ff6e00e980b8973d

اكله تقليديه خفيفه و لما اتحبوا اتغيورا عن الدجاج و اللحمه اعملوها طيبه جدا
تعلمى كيفيةتحضير وصفه وصفه المجدره من المطبخ العربى بخطوات و مقادير دقيقه تفننى في تحضيرها بالمنزل
مقادير وصفه المجدرة
١ كوب عدس اسمر
٢ كوب ارز مصري،

منقوع بالماء
١ ملعقه صغيره كمون
١ ملعقه كبيره ملح
٢ بصله كبيرة
١⁄٤ كوب زيت زيتون
٢ ملعقه كبيره زيت ذرة
طريقه تحضير وصفه المجدرة
١.

فى قدر،

يسلق العدس لمده ١٥ دقيقه مع ١/٢ ملعقه ملح و الكمون.

٢.

يقطع البصل الى شرحات ثم يقلي بزيت الزيتون حتى يتحمر.

٣.

فى قدر على النار،

يوضع الزيت النباتى مع كوب من ماء سلق العدس و ٢ كوب ما مغلى و باقى الملح و يترك حتى الغليان.

٤.

يضاف الارز على القدر و يترك على نار و سط حتى الغليان ثم يضاف العدس بعد تصفيته،

يقلب بلطف ثم يترك على نار هادئه لمده ١/٤ ساعة.

٥.

تسكب المجدره و تزيين بالبصل المقلي.

اقتراحات وصفه المجدرة
تقدم ساخنه مع لبن الزبادى و السلطه فتصبح وجبه كامله بروتين و فيتامينات و كالسيوم
صحه و هنا

286 views

وصفة المجدرة