وصفات البطاطس اطباق منوعة
المقادير “
بطاطس حبات متوسطه
دجاج فيلية مقطع قطع صغيره
بازيلا ( مجمدة ما فمشكلة )
بصل مقطع جوانح
جبن موزوريلا
ملح – فلفل – نعناع مجفف مطحون
عصير ليمونة – معلقتين طعام زيت زيتون – معلقة خل
صلصلة صويا
الكيفية “
نقشر البطاطس و نفرغة من الوسط بحيث تكون مجوفه
ونسلقة نص سلق عشان ما يلين مره
بتاوة او مقلاة او الي تسمونة نحطة على النار و نضيف الزيت زيتون
ونضيف البصل لحد ما يتحمر شوي
ثم نضيف الدجاج و البازيلا و نضيف البهارات بالتدريج
مع الليمون و الخل و الصلصه
وخلية على النار لحد ما يستوى تقريبن من ثلث الى نصف ساعه
اخر شي ضيفى جبن الموزوريلا و قلبية خفيف بدون نار
هو بيسيح من حرارة الحشوه
ثم حشى البطاطس و صفية فصينية و غطية بقصدير و دخلية الفرن شي نصف ساعه
واذا خلصت افتحية من فوق خلية يتحمر شوي
وقدمية بالعافيه
