كيفية اعداد الارز بالحليب
المقادير
ربع كاس حليب بودرة
ربع كاس من الارز المصري
اربعه كاسات من الماء
ثلث كاس من النشا
نصف كاس من السكر
ملعقه صغار من المستكه الناعمة
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
نصف كاس من الفستق الحلبي
كيفية التحضير
قومى بغسل الارز و نقعة فالماء الساخن مدة ساعة واحدة
ذوبى بودره الحليب بالماء
اضيفى الارز الى الحليب
قومى بوضع الخلطه السابقة فقدر على النار مع ضروره الاستمرار بالتحريك الى ان يصل لدرجه الغليان،
وذلك كى لا يلتصق بالقدر.
خففى النار و استمرى بتحريك المزيج من وقت لاخر الى ان تنضج حبه الارز جيدا،
ويصبح هذا تقريبا بعد نص ساعة.
اضيفى السكر و حركية جيدا الى ان يذوب
اضيفى مقدار النشا و قومى بتخفيف النار و التحريك من وقت لاخر
ضعى بعد هذا ماء الزهر و المستكه و اتركي المزيج يغلى مدة ثلاث دقائق
اسكبى المزيج الناتج فصحون و زينى الصحون بالفستق الحلبي
كيفية اعداد الارز بالحليب مع البرتقال
المقادير
ربع كاس حليب بودرة
ربع كاس من الارز المصري
اربعه كاسات من الماء
نصف كاس من النشا
كوب من السكر
ملعقه صغار من المستكة
سته كاسات من عصير البرتقال
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
فستق حلبى للتزيين
كيفية التحضير
قومى بغسل الارز و نقعة فالماء الساخن مدة ساعة واحدة
ذوبى بودره الحليب بالماء
اضيفى الارز الى الحليب
قومى بوضع الخلطه السابقة فقدر على النار مع ضروره الاستمرار بالتحريك الى ان يصل لدرجه الغليان و هذا كى لا يلتصق بالقدر.
خففى النار و استمرى بتحريك المزيج من وقت لاخر الى ان تنضج حبه الارز جيدا ،
ويصبح هذا تقريبا بعد نص ساعة
اضيفى السكر و حركية جيدا الى ان يذوب
اضيفى مقدار النشا و قومى بتخفيف النار و التحريك من وقت لاخر
ضعى بعد هذا ماء الزهر و المستكه و اتركي المزيج يغلى مدة ثلاث دقائق
اسكبى المزيج الناتج فصحون
اخلطى عصير البرتقال جيدا و من بعدها قومى بوضعة داخل قدر على النار
استمرى بالتحريك الى ان يغلى المزيج
صبى مزيج البرتقال فوق الارز بالحليب
ضعية فالثلاجه و قدميهباردا
شارك المقالة