شيش كباب اللحم المفروم

شيش كباب اللحم المفروم 8691

 

يتم التجديد يوما فالواجبات المقدمة للطعام سواء كانت و جبات الافطار او الغداء او العشاء ،

بالنسبة للغداء ياكل به لحوم و اسماك و دواجن و خضار حسب رغبه المتواجدين بالمنزل بالنسبة للحوم يجب ربه البيت ان تقوم بتقديم نوعيات متنوعة من اللحوم حتي لاتمل العائلة و تضطر الى طلب الطعام من الخارج ( دليفري ) لكل ربه اسرة لكي تحببي زوجك و اوطفالك فاكل المنزل اليكي كيفية عمل شيش كباب بالخطوات الدقيقه


مقادير شيش كباب :

1- نحضر بهارات ( فلفل اسمر – شطة – ملح – – كمون )


2- نشتري كيلو من الحم يصبح مفروم بالمفرمه


3- 2 ثمره بصل صغيرتين


4- بقدونس و نقوم بفرمة او تقطيعة قطع صغيره


5- نحضر من عند العطار كزبره ناشفه


6- ثوم بمقدار فصين


7- زيت

التحضير

نقوم بتقطيع البصل قطع صغار بعدها نقوم باحضار الخلاط الكهربائي الموجود بالمنزل و نضع فيه الكزبرة و كذلك الكمون و زيت و البقدونس و الثوم و نقوم بضربهم جيدا نقوم باحضار اناء و نضع الخليط فيه و معه اللحمة المفرومة و نضيف البهارات عليه بعدها نقوم بتقليب المزيج جيدا و نضع اللحمة المخلوطة بالمكونات السابقهفي كيس بالثلاجة مدة ثلاث ساعات بعدها نخرجها و نقوم بتصبيع اللحمة او نصبع على سيخ خاص بالشوي سواء خشبية او حديديه

ثم نقوم بشوية او نضعة فصنيعة و نقوم بتشغيل الفرن حتي يتم نضوج شيش الكباب


شيش كباب اللحم المفروم