- نصف كيلو لبن (حليب)+25 جم لبن بودرة.
- نصف كاس ارز.
- 85 الى 100 جرام سكر.
- فانيليا.
- ملعقه ارز مطحونه او نكتفي بنشا الارزحسب الحاجة.
- ماء.
- 3 فصوص مستكه مع جزء من السكر يتم طحنهم ناعم.
كيفية عمل ارز باللبن
- نغطي الارز بالماء بحيث يصبح الماء يغطي الارز و فوقة مش كتير ونتركة على نار هادئه حتي يستوي (نجدة معجن و شرب كل المياه).
- نغلي اللبن(الحليب).
- بعد غليان اللبن نضيف الية اللبن البودره و السكر و المستكه المطحونه مع السكر مع التقليب.
- نتركة على نار هادية حتي يربط و يتماسك مع التقليب باستمرار .
سيستغرق من 10 دقيقة حتي ربع ساعة. - بعد ما يستوي و اذا و جدناة خفيف نذوب معلقه الارز المطحون فقليل من الماء و نقوم باضافتها على الارز باللبن.
- نتركة حتي يتماسك.
- يرص فكاسات.
- يتم تزيينة بالفسدق و الزبيب
