طريقة عمل البوفتيك , هخليكى تعملى اطعم بوفتيك فى البيت

طريقة عمل البوفتيك , هخليكى تعملى اطعم بوفتيك فى البيت unnamed file 198

المكونات التي تحتاجينها:

  • 1 كيلو لحم ستيك
  • 1/2 كاس خل
  • 3 معالق كبار ثوم مفروم
  • 2 معلقه كبار زيت زيتون
  • 1 معلقه صغار فلفل أسود مطحون
  • 1/2 معلقه صغار ملح
  • 1 بصله مفرومة
  • 1/2 معلقه صغار صلصه حارة
  • رشه فلفل حار
  • رشه ملح
  • 2 معلقه عصير ليمون
  • 1 بيضة
  • بقسماط خشن
  • زيت للقلي
  • خطوات تحضير البفتيك

    طريقة عمل البوفتيك , هخليكى تعملى اطعم بوفتيك فى البيت 18779

    1. جهزى تتبيله البفتيك فو عاء،
      من اثناء ضعى الخل و الثوم و زيت الزيتون و الفلفل الأسود المطحون و البصل و الملح و الصلصه الحارة و الفلفل الأحمر الحار و الملح و الليمون..
      واخلطى المكونات جميعا.
    2. حضرى قطع البفتيك و قومى بوضعها بين و رقتى زبدة و دقيها بواسطه مطرقه اللحم حتي تصبح أرق و تمتص التتبيله أفضل..
      ثم ضعيها فالتتبيله و اتركيها منقوعه ليلة كاملة فالثلاجة.

      طريقة عمل البوفتيك , هخليكى تعملى اطعم بوفتيك فى البيت 18779 1

    3. فى طبق اكسرى البيضه و ضعى رشه ملح و فلفل بها،
      وفى طيق آخر ضعى البقسماط..
      وفى نفس الوقت حمى الزيت فمقلاه عميقة.
    4. اغمسى شرائح البفتيك فالبيض بعدها البقسماط و اضغطى عليه جيدا حتي يلتصق البقسماط بعدها ضعية فالزيت الحامي لحوالى 7 دقيقة حتي ينضج و يكتسب لو ذهبي.
    5. قدمية مع المكرونه و سلطة الثومية أو سلطة الطحينة.

    طريقة عمل البوفتيك , هخليكى تعملى اطعم بوفتيك فى البيت 18779 2

  • طريقه البوفتيك


طريقة عمل البوفتيك , هخليكى تعملى اطعم بوفتيك فى البيت