اولا – مقادير عمل اللقمه الصفراء :
- 1 كيلو دقيق ابيض عادي
- 1 كيلو زيت نباتى
- 3/4 كيلو سكر مطحون
- 150جرام كيلو سمسم
- 50 جرام حبه البركة
- 150 جرام جوزه هند
- 1ملعقه بيكنج بودر
- 1/4 كيلو تحويجه صفراء من عند العطار
ثانيا – كيفية تحضير لقمه القاضي :
- نقوم بنخل التحويجه جيدا و نطن السكر
- احضري و عاء و اسع و ضعي به كل المقادير ما عدا حبه البركة و استمري بالتقليب و العجن حتي تتكون عجينه انسيابية
- احضري صينية و ادهنيها بقليل من الزيت
- ضعي العجين فالصينية بحيث يصبح سمك العجين نص سنتيمتر 1/2سم لا اكثر
- قومي برش حبه البركة على وجه الصينية
- الان قومي بتقطيع الصينية كما تشائين مربعات او مثلثات ( لابد من تقطيع الصينية قبل دخولها الفرن )
- الان ادخليها الفرن مدة 30 : 40 دقيقه حتي يصبح لونها اصفر ذهبى
- اخرجيها من الفرن و قطعيها و ضعيها فطبق التقديم و قدميها
- طرية عمل القمة الصفراء
- اللقمه الصفرا
- طريقة القمة الصفراا
- طريقة عمل القمة الصفراء
- طريقة عمل القمه الصفراء
- طريقة عمل اللقمة الصفرا
- طريقة عمل المجدرة الصفرا
- عمل القمه الصفرا
- مقاديرعمل القمة الصفراء
