عصير البطيخ
المقادير:
ربع بطيخه مقطعة الى قطع بعدها توضع فكاس الخلاط و يضاف اليها
ربع كوب من ماء الورد و ربع معلقه من اللون الاحمر (الالوان الخاصة باطعام )
الطريقة: و تخلط بعدها تصفي بمصفاه و يضاف اليهها الثلج و بالهناء و العافية
——————————————————————————————
عصير الليمون بنعناع(منعش)
المقادير: لكوب واحد:
كوب ماء – ربع كاس عصير ليمون الاخضر او الاصفر
1 معلقه سكر- -10 و رقات نعناع كبار مفرومه – قليل من الثلج المبروش
الطريقة:
تخلط كل المقادير فالخلاط الكهربائى بعدها تصفى فكوب و تزين بشرائح الليمون و ورق النعناع
——————————————————————————————
عصير الجوافة
المقادير :
4 جوافه مقطعة الى مربعات بدون نزع البذر – كاس حليب بارد
3 معلقه حليب مجفف – 5 -معالق سكر(يمكن زيادتها او تخفيفها) ثلج – قطع فراوله للتزيين
الكيفية :
نضع كل المقادير مع بعضها البعض فالخلاط باستثناء قطع الفراولة.
.1 توضع فاكواب و تزين بالفراوله و تقدم باردة.
.2 ملحوظة: ممكن خلط الفراوله معها
——————————————————————————————
عصير الموز بالعسل
المقادير:
1.علبه ايس كريم فانيليا – حبتين موز
3.معالق عسل- -2كاس حليب – ثلج مجروش – سكر (حسب الرغبة)
الطريقة:
.يقطع الموز بعد تقشيره الى حلقات و يوضع فالخلاط يضاف اليه نص كاس حليب و سكر و الثلج المجروش و يخلط فالخلاط يوضع العسل فقعر الكوب و يصب فوقة عصير الموز الذي سبق ذكر طريقة تحضيره توضع معلقه او اكثر (حسب الرغبة)ايس كريم فوق العصير و يقدم مباشرة
——————————————————————————————
عصير ايسكريم مع موز..
المقادير :
1 حبه موز1- مغرفه ايسكريم بطعم الموز
– 2/1 كاس حليب نستلة المكثف المحلي (بارد)
– 1 علبه x 170غ قشطة- 1 – رشه جوز الطيب (مطحونة)
الطريقة:
توضع الموزه مع الايسكريم و حليب نستلة المكثف المحلي و القشطة فالخلاط و تخلط مدة 20 – 30 ثانية،
او حتي يتماسك الخليط.
يسكب الخليط فكوب التقديم و يزين بجوز الطيب.
——————————————————————————————
عصير الرمان
المقادير:
– حبتين رمان 0
– عصير ليمون 0
– سكر حسب الرغبة 0
– ماء و رد
الطريقة:
يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون 0
ثم يصفي بالمصفاء و يضاف عليه القليل من ماء الورد 0
ثم يضع فكاسات و يقدم 0
—————————————————————————————-
عصير الفراولة
المقادير :
2 كاس من عصير البرتقال 0
8/1 اناناسه طازجة،
مقطعة الى شقف صغار 0
1 موزه مقطعة،
و موضوعة فالفريزر 0
عده حبات من الفراوله المفرزه 0
لبن بطعم الفا نيلا،
و يفضل ان يصبح قليل الدسم 0
ليمون اخضر القشرة للتزين0
الكيفية :
اضرب عصير البرتقال،
الاناناس،
و الموز فالخلاط قليلا.
اضف حبات الفراوله بالتدريج الى الخلاط حتي يمتلا الخلاط،
و يتحول لون العصير الى اللون الاحمر الغامق.
يضرب فالخلاط حتي يتجانس.
.
يجب ان يصبح المزيج كثيفا و مثلجا اضيف 2 معلقة اكل مليئة من لبن الفانيلا.
يقدم مزينا بشريحة من الليمون الاخضر
——————————————————————————————
.,.* عصير المشمش *.,.
المقادير
– ربع كاس ماء بارد
– ربع كاس مكعبات ثلج
– كاس مشمش مجفف
– ربع كاس حليب بودرة
– معلقه عصير ليمون
– سكر حسب الرغبه
الطريقة
– نضع كل المقادير فالخلاط الى ان يمتزج الكل ….نضيف قليلا من الماء اذا كان المزيج ثخين شوي
——————————————————————————————
.,.* عصير الليمون *.,.
المقادير..
– كوبين ماء بارد
– كاس و نص عصير ليمون
– كاس سكر
الطريقة
– فاناء عميق نمزج الماء و العصير و السكر جيدا …….نحتفظ فيه فالثلاجة
——————————————————————————————
عصير الافوكادو
المقادير :-
ثمره افوكادو ناضجه و لينه
كاسان من الحليب الطازج
ملعقتين اسكريم فانيليا
سكر حسب الحاجه
ممكن معلقتين فيمتو لكل كوب عند التقديم
الطريقة
تخلط فالخلاط جميع المقادير المذكورة و يقدم فاكواب طويلة بقاعده معلقتى فيمتو اختيارى يمكن من غير فيمتو و بالهنى و العافيه
——————————————————————————————
عصير برتقال لذيذ
المقادير:
– 2كوب عصير برتقال
-2 كاس ما ء
– 1/2كوب سكر
– 1/2كوب عصير ليمون
– معلقه كبار من بشر البرتقال
الطريقة:
– يذوب السكر فالماء بعدها يضاف الية عصير جميع من البرتقال و الليمون
– يصفي و بعدين يضاف البشر و يحرك
——————————————————————————————
عصير شروق الشمس
المقادير:
عصير برتقال
5 معالق اكل عسل
موزتان مقطعتان
قطع ثلج
عصير توت او فراوله
~
اخفقى عصير البرتقال و العسل و الموز فالخلاط .
اضيفى قطع الثلج و اخفقى لكي تتكسر .
قسمى خليط العصير بين 8 كؤوس
يصب عصير التوت على احد الجوانب بشكل ما ئل و يقدم فالحال
——————————————————————————————
شراب الفراولة
* المقادير *
1 كلغ من حبات الفراولة
نصف كاس من السكر ( حسب الرغبه )
كوب من الماء0
* الكيفية *
انزعى العرق الاخضر من حبات الفراوله و اغسليها جيدا حتي يزول عنها التراب
ضعيها فمصفاة
ضعى الفراوله فالخلاط الكهربائى بعدها اضيفى اليها السكر و الماء و اخلطى جيدا
قدمي ذلك الشراب بارد مع البسكويت
——————————————————————————————
شراب عرق السوس
* المقادير *
نصف كلغ من مسحوق عيدان السوس
ملعقه شاى من بيكربونات الصودا
15 كاس من الماء
سكر ( حسب الرغبه )
قطعة من الشاش
ثلج مبشور0
* الكيفية *
ضعى مسحوق عيدان السوس فقطعة الشاش
اضيفى اليها نص كميه البيكربونات
صبى مقدار 4 كاسات من الماء على الخليط و ادعكية جيدا حتي يكون لونة قاتما
اضيفى بقيه كميه البيكربونات و اربطي قطعة الشاش على شكل صره و ضعيها فالاناء
صبى الماء و قلبي الصره من حين الى احدث بعدها ضعيها فالثلاجه لمدة 6- 8 ساعات
قدمي الشراب بعد هذا باردا محلي بالسكر و انثرى عليه الثلج المبشور
——————————————————————————————
- كيفية طي المناديل على شكل اناناسة
