مقادير مسكوته بالكاكاو
5 بيض
400 غرام دقيق
كوب سكر
كوب زيت
1/2 كاس حليب
3 معالق كبار كاكاو
1 معلقه صغار فانيلا
1/2 معلقه كبار بيكنغ باودر
رشه فارمسال للتزيين
2 معلقه كبار مربي للتزيين
كيفية تحضير مسكوته بالكاكاو
١.
فى خلاط كهربائي،
يخفق البيض و السكر جيدا،
يضاف الزيت و الحليب و يستمر بالخفق.
٢.
يضاف الدقيق و باقى المواد الجافة و يخلط جيدا.
٣.
يوضع الخليط فصينية مدهونه و تدخل فرن ساخن و تترك حتي النضج،
يتاكد من الاستواء بادخال سكين و اخراجها فحال خرجت ناشفه يصبح تم الاستواء.
٤.
تخرج المسكوته من الفرن و يدهن الوجة بالمربي و يرش الفارمسال بعدها تقطع المسكوته و تقدم.
