البطاطس في الفرن

البطاطس في الفرن 572f9a0746994d4733b89749f1092f3f

تعلمي طريقة عمل و صفه بطاطس فالفرن و لا اجمل من المطبخ الخليجي بخطوات و مقادير دقيقة،
تفننى فتحضيرها بالمنزل !



مقادير بطاطس فالفرن و لا احلى


٤ بطاطا حجم و سط،
مقشره و مقطعة على شكل شرائح و دجز


٤ معلقه كبار نشا الذرة


١ معلقه صغار كزبره جافة،
مطحونة


٢ معلقه كبار ثوم مهروس


١⁄٢ كاس زيت نباتي،
او زيت زيتون


١⁄٢ معلقه صغار فلفل ابيض


١ معلقه صغار ملح


كيفية تحضير بطاطس فالفرن و لا احلى


١.
يحمي الفرن على حراره 350 درجه مئوية.

٢.
يحمي الزيت و نقلى به التوم الى ان يتحمر بعدها نصفى الزيت مع الاحتفاظ بالتوم و الزيت جانبا.

٣.
فى زبديه نخلط النشا مع الملح،
الكزبره الجافة و الفلفل الابيض

٤.
فى زبديه ثانية نضع قطع البطاطس بعدها نضع عليها الزيت المصفي و نقلب جيدا

٥.
نخرج قطع البطاطس و نضعها فزبديه النشا و البهارات و نقلب جيدا

٦.
نضع قطع البطاطا فالصينية مع الانتباة ان لا تكون القطع فوق بعضها.

٧.
ندخل الصينية الى الفرن فالرف الاوسط و نتركها من 30 الى 33 دقيقة،
ثم نحمر سطحها قليلا.

٨.
ننقل قطع البطاطا الى صحن التقديم بعدها نرش عليها التوم المحمر،
وبالهنا و العافية.

 


البطاطس في الفرن