بصو يا فتيات الطبق دة صحي جدا جدا و طعمة حلو قوي
بيتكون زي ما انتو شايفين من :
1 -الخضار السوتيه:
و هو عبارة عن جزر حلقات و فاصوليا مقطعاها نصين بس و كوسة حلقات و قطعة قرنبيط مسلوقه
بناخد جميع الخضار بعد ما نقطعة و نحطة فمصفة و و نحطها جوة حلة مليانة مية بتغلى لنصها كدة و نغطى الحلة من فوق المصفه
و نسيب الخضار يستوى على البخار تلت ساعة تقريبا
و ثم لما يستوى نجيب طاسة و نحط بها زيت زتون و فص ثوم مفروم و نشوح فيهالخضار و نحط عليه ملح و زعتر
الخضار بيبقى تحفة لانة محتفظ بلونة و طرى و طعمة حلو و محتفظ بكل فوائدة لانة مقطع قطع كبار و تسويتة صحيه
2- اللحمه :
بالتاكيد تكون لحمة حمرا خالص و نسلقها عادي و نحط عليها و هي بتتسلق حبهان و لورا و بصل و ملح و فلفل و مستكة و قرنفل
و ثم نطلعها من الشوربة و نحمرها فطاسة بها نقطتين زيت زتون و شوية ملح
3- الرز البسمتى :
( كوباية رز = 2 كاس شوربه)
بنكون ناقعين الرز قبل ما نسوية بساعه
و ثم نحيب شوربة اللحمة و نصفيها كويس و نحط بها كارى و كركرم و ملح
و اول ما الشوربة تغلى نحط عليها الرز و نسوية عادي
و بس بالهنا و الشفا
ترتيب الخطوات
ننقع الرز
نسلق اللحمه
و على ما اللحمة تستوى نكون قطعنا الخضار و حطيناة فالمصفه
نسلق اللحمه
و على ما اللحمة تستوى نكون قطعنا الخضار و حطيناة فالمصفه
و على ما الخضار يستوى نعمل الرز
و على ما الرز يستوى نشوح الخضار و نحطة فالطبق
و ثم نحمر اللحمة و نحطها فالطبق
و فالاخر هايصبح الرز استوى نروح غارفينه
