المقادير:
- انقعى الفراخ فالتتبيلة مدة لا تقل عن ساعتان داخل الثلاجه و كلما زادت فتره النقع زادت طراوه الفراخ فتصبح طرية من الداخل و مقرمشة من الخارج لذا يفضل تتبيلها و نقعها قبل الطهى بيوم .
- اخلطى الدقيق و البقسمات و الفيجيتار بعدها ضعى فية الفراخ على الجانبين مع الضغط على الفراخ حتي تتشرب الخلطه .
- سخنى طاسه الزيت و راعى ان يصبح غزير بحيث يغطى الفراخ خلال القلى .
- ضعى الفراخ بعدها هدئ النار حتي تنضج الفراخ من الداخل مع تقليبها على الجانبين حتى تاخذ اللون الذهبي الشهي .
- اخرجى الفراخ بعد القلى بعدها صفيها من الزيت تماما .
- 1- نص كيلو فراخ بانية .
- 2- التتبيلة الشهيه ( 2 كاس لبن + معلقة بهارات+دقة ثوم +ملح+فلفل اسود +ملعقتين خل +ملعقة زيت زيتون )
- 3- نص كاس دقيق + نص كاس بقسماط مطحون خشن + 2 كيس فيجيتار او كورن فليكس
- بانيه الدجاج
- صور الفراخ بانيه
