خبز صغير بالحليب
- ينخل الطحين و يضاف السكر و الزبدة بعدها يخلط جيدا
- نضيف الخميرة
- تخلط البيضه مع الحليب و تضاف تدريجيا الى الطحين مع العجن بعدها نضيف الملح و نواصل العجن تقريبا ١٠ الى ١٥ دقيقة
- تقسم العجينه الى كرات صغار بعدها تشكل على شكل اسطواني
- توضع فصينية مدهونه و مرشوشه بالطحين و بواسطه سكين حاد يرسم فوق جميع حبه خطوط حسب الرغبة
- يدهن و جهها بصفار البيض المخلوط بالحليب و السكر
- تغطي و تترك لتختمر فمكان دافيء الى ان يتضاعف حجمها
- توضع ففرن ساخن درجه حرارتة ٤٠٠ فهرنهايت مدة ٢٠ دقيقه تقريبا او الى ان تكتسب لون ذهبى جميل
- تخرج من الفرن و توضع فوق شبك لتبرد
