كيفية عجينة العشر دقايق:
كاستين طحين
كاستين ماء دافىء.
تلات معالق كبار سكر.
تلات معالق كبار حليب بودره.
1ملعقة كبار ملح.
ملعقة كبار خميرة .
خلط بالمكسر تاع الكيك و وضعها مغطية فمكان دافىء مدة عشر دقاءق
ثم اضافة تلات اكواب طحين.
1/2كاسة زيت ما زولا.
نعجنهم و يخمرو مدة ساعة تقريبا فمكان دافىء.
نفرد و نرقها العجينة و نقطعها باستعمال كاسة الى دوائر و نحشى جميع دائرة بجبنة مثلثات او جبنة بيضة مع بقدونس او مرتديلا يونيوم.
او شوكولاته.
اى شي بتحبوه.
وبتعملوها على شكل كرات.
ونرصعهم فصينية و ندهن الوجة بصفار البيض ليعطى لون ذهبى و نزين بحبة البركة او السمسم و توضع بالفرن لتخبز.
