تعتبر بذور الكتان من اكثر الاطعمة =المفيدة التي ممكن اضافتها
الي قائمة الاطعمة =الصحية،
نظرا لغناها بالاحماض الدهنيه الاساسية المفيدة للقلب،
والخافضه للكوليسترول،
والالياف المنظفه للقولون و الامعاء،
والالياف المنظفه للقولون و الامعاء،
ومركبات الليجنين المنشطه للمناعة،
ولكن الدراسه الحديثة تؤكد دور هذي البذور فتقليل الشهية،
وتخفيف الوزن،
وبالتالي الوقايه من الامراض المصاحبه للبدانة.
وبالتالي الوقايه من الامراض المصاحبه للبدانة.
واوضح الباحثون ان تناول بذور الكتان بصورة يومية،
لعده اسابيع،
يساعد فتنظيم مستويات الكوليسترول
يساعد فتنظيم مستويات الكوليسترول
وتخفيضة الى حدودة الطبيعية،
وتحسين عملية الهضم،
وتنشيط الجسم بصورة عامة،
كما يحتوى ربع كاس من هذي البذور على كميات من الالياف
المنظفه للامعاء،
اكثر مما يحتوية كاس كامل من رقائق النخالة،
او الرقائق الكلية،
او الفاصولياء،
او العدس،
او الحمص،
او الارز الاسمر،
او
او العدس،
او الحمص،
او الارز الاسمر،
او
البروكولي،
او الذرة.
او الذرة.
واشار هؤلاء الباحثون الى ان نفس هذي الكميه من بذور الكتان
تحتوى على مستويات مماثله من مركبات الليجنين المنشطة
للمناعه كتلك الموجود ف90 رطلا من الملفوف و 82 رطلا من
الموز،
و75 رطلا من الفراولة،
و26 رطلا من البروكولي،
و12
و75 رطلا من الفراولة،
و26 رطلا من البروكولي،
و12
رطلا من القمح.
ونبة الخبراء الى ان شرب كاسين من الماء مباشره بعد تناول بذر
الكتان يساعد فتقليل الشهيه للوجبه الاتية،
لانها تعمل كالاسفنجة،
اذ تمتص الماء بسرعة،
فتملا المعدة،
وتساعد على الشعور
فتملا المعدة،
وتساعد على الشعور
بالشبع،
محذرين من ان لهذه البذور تاثيرات
ملينه لذلك ينصح بعدم الافراط فتناولها.
وينصح الباحثون بوضع بذور الكتان فالثلاجة
وطحنها جيدا قبل ابتلاعها مباشرة،
وعدم شراء الانواع المطحونه الجاهزة،
لان البذور المطحونه تتاكسد بسرعة
وصفة من بذور الكتان للتنحيف
تخسيس الوزن و تنحيف الارداف
الوصفة عبارة عن و جبه غذائية و لا تمنع من تناول
وجبات خفيفه معها و الاكثار من الخضروات الطازجه و السلطة .
مكونات الوصفة
بذور كتان محمسه و مطحونة.
250 جرام
250 جرام
جوز مطحون 100 جرام
كمون مطحون معلقه صغيرة.
التحضير:
اخلطى الكميات السابقة جيدا و ضعيها فمرتبان
محكم الغلق و يحفظ فالثلاجة
تحتوى الخلطه على مركبات غنية
بمادة اسيد “الفا لينوليك”
الموجوده فالجوز،
وزيت الجوز و زيت بذور الكتان،
وزيت الجوز و زيت بذور الكتان،
يخفف من مستوي الكوليسترول و تذيب الدهون .
وتمتص السوائل و تنتفخ حيث تشكل كتله هلامية
تعمل كملين كتلى فعال
فائدة التركيبة
1 الخلطه منحف ممتاز
ملعقه و سط مع السلطة او مع اللبن منزوع الدسم
مع ملاحظه طحنها او تؤخذ مع الماء قبل الطعام بربع ساعة.
2 الخلطه تذيب الدهون
اذا اخذت مطحونة قبل الوجبه و يجب ان تطحن
يوميا او يوم بعد يوم حتى لا تفسد موادها
و تتاكسد و تصبح ضارة .
3 تخفض ارتفاع الكوليسترول.
الجرعة
بالنسبة للكميه المطلوبه حوالي
ملعقة كبار (طعام) لكل 50 كيلو من وزن الجسم
يعني الوزن 45 كلجم مثلا تاخذ 1
ملعقة كبار الوزن
90 كلجم
مثلا تاخذ 2 معلقة كبار (طعام) طبعا
فى اليوم الواحد اي النهار كله .
مع الروب(اللبن ) او مع الماء او سفوف و من بعدها يشرب
الماء او منقوع و يصفى و يشرب جميع الطرق مفيدة
وحتى نقلل من مدى تاثر البعض من الطعم او
الرائحه كل الطرق السابقة مفيدة و تؤدى الغرض
وافضلهم طعام الخلطه بالروب بدون دسم.
يمكن استعمال زيت بذره الكتان( الزيت الحار)
يساعد على التنحيف اذا ما تم استبدال زيوت الطبخ
لوضعة على السلطة و الفول و الحمص .
ويمكن تدليك منطقة البطن بزيت بذره الكتان و منطقة الارداف
يساعد على تقليل الدهون فالمناطق المذكورة
مع اخذ التركيبه السابقة.
المدة العلاجية:
ينزل الوزن مع تناول الوصفة بمعدل 1.5- 2.5 كيلو اسبوعيا
ويعتمد على النظام الغذائى و الحركة و المشي.
وتجنب الطعام الدسم
وممارسه الرياضه يوميا!
طبيخ بذر الكتان للشفاء الامراض
