السمك الفلية في الفرن عجب ولادى جدا , سمك فيليه بالفرن

١.
يقشرالثوم بعدها يهرس ناعما مع كميه الملح حسب الرغبة.

٢.
توضع نص كميه الزيت مع الثوم،
تضاف الكزبره اليابسة و يخلط.

٣.
تدهن قطع الفيلية بخليط الثوم بشكل جيد بحيث تتشرب الخلطة،
تترك مغطاه مدة ربع ساعة فالبراد.

٤.
تقشر البطاطا و تقطع شرائح رقيقة.

٥.
توضع باقى كميه الزيت فصينية،
ثم توضع شرائح البطاطا مع القليل من الملح و البهارات،
توزع قطع الفيلية بالصينية بعدها يضاف الماء.

٦.
تغطي الصينية بالقصدير و توضع فالفرن على درجه حراره 250 مئوية،
ينتظر حتي تنضج بعدها تقدم.