16 قطعة بسكويت
2 مغلف كريم شانتي
اصبعين زبدة
نصف كاس حليب
ربع كاس حليب لغرض اخر
علبتين قشطة
8 قطع جبن كيري
2/1 ليمونة
6 حبات شيكولاته بالمكسرات
كيفية التحضير اكسرى البسكويت او اطحنية حتي يكون ناعما ،
ضعية فو عاء ،
واضيفى له
الزبدة ،
وقلبي المقدار جيدا حتي يختلط تماما ،
ورصى الخليط فصينيه
جيدا بعدها ادخلية الثلاجة
الان قومى بتحضير الطبقه البيضاء “الكريمة” ضعى علبتين القشطة فو عاء
للخلط ،
واضيفى لها الكريم شانتي و اخلطيهم جيدا بالخلاط الكهربائي
اضيفى الان نص كوب الحليب للخليط و اكملى الخلط ،
ثم قطع الجبن الكيرى ثم
اكملى الخلط ،
وتاكدى انه لم يبقي للحبات الكيرى اي اثر و انها اختلطت
بالخليط تماما ،
مع الحرص على عصر 2/1 ليمونه الى الخليط
اسكبى الخليط على قاعده البسكويت ببطئ ،
وتاكدى انها و زعت تماما على السطح
بعدين ادخليها الثلاجه على الاقل مدة ساعة واحدة
فى حمام ما ئى قومى بتذويب الزبدة ،
ثم قطعى فيها اصابع الشيكولاته بالمكسرات
مع ربع كاس حليب ،
بعد الذوبان ارفعية من على النار و اتركية جانبا حتى
يبرد قليلا
اسكبى المزيج على الطبقه العلويه للتشيز كيك ،
ببطئ ،
ثم ادخليها للثلاجة
مدة ساعتين على الاقل ،
ومن الاروع تركها يوم كامل قبل التناول بعدها تقدم .