صلي الله عليه و سلم : ((التلبينه مجمه لفؤاد المريض؛تذهب ببعض الحزن ))فى الصحيحين
كان رسول الله صلى الله عليه و سلم :اذا قيل له :ان فلانا وجع لا يطعم الاكل ؛
قال: ((عليكم بالتلبينه فحسوة اياها )) ،
ويقول( و الذي نفسي بيدة ؛
انها تغسل بطن احدكم كما تغسل احداكن و جهها من الوسخ )) .
اخرجة احمد
(مجمة:اى تريح قلبة و تنشطة ،
والتلبينه تطبخ من الشعير بنخالتة مطحونا)
تري ما هي التلبينه ؟
ماهي فوائد الشعير ؟
فائدة الشعير :
نافع للسعال .
لخشونه الحلق .
مدر للبول .
قاطع للعطش .
مطفئ للحراره .
لة اثر فعال فتخفيف الاكتئاب،
والحزن .
يحتوى على مضادات الاكسده و الشيخوخه .
خفض الكوليسترول .
خافض لضغط الدم .
مفيد لمرضي هشاشه العظام و مرضي السكر .
يقى من الامساك .
مقوى عام للاعصاب و للقلب .
ملين ،
ملطف ،
مرطب ،
وهاضم .
منشط للكبد ،
مجدد للقوي .
مكافح للاسهال .
يوصف فالحالات الاتيه :
امراض الصدر (السل ،
الرشح المستعصي)
الضعف العام ،
وبطء النمو عند الاطفال،
وضعف المعده و الامعاء ،
وضعف الكبد ،
وضعف افراز الصفراء .
التهابات الامعاء .
التيفوئيد
امراض و التهابات المجارى البوليه (التهاب المثانه ،
التهاب الكلي )
الحميات .
ارتفاع ضغط الدم .
كيفية عمل التلبينه :
1كوب شعير
4كاسات ما ء
3 معالق عسل اوسكر
1ملعقه قرفه اوفانيليا حسب الرغبة
زبيب و مكسرات
يغسل الشعير جيدا و ينقع بالماء ساعة على الاقل
يوضع الشعير مع ماء النقع فقدر البخار على النار او حتي الاستواء
عندما يبرد الشعير يوضع فالخلاط و يخلط جيدا و يضاف بعض الماء حتي يكون بالكثافه المطلوبه يعني يشبة كثافه اللبن الزبادي
يصفي بالمصفاه و يرمي القشر المتبقي
يرجع الشعير الى القدر و يغلي على النار قليلا
عند التقديم يضاف العسل و القرفه و يزين بالزبيب حسب الرغبه يا سلام
يمكن عمل التلبينه بالحليب بدلا من الماء و ممكن استعمال دقيق الشعير مع نخالتة بدلا من نقعة فالماء و ايضا بدلا من و ضعة فالخلاط و لكن بعد طبخة بالحليب يصفي او يؤكل كما هو حسب الرغبه مع اضافه العسل او السكر .
