عند الاعداد للولائم،
قد ينقص اطباقك بعض اللمسات الفنيه البسيطة التي تجعل مظهرها جذابا و لا يقاوم.
اليك فيما يلى ١٠ طرق سهلة لتزيين الاكل فالولائم باقل مجهود و فو قت سريع.
١- خله الاسنان ستكون صديقتك المفضله فتزيين الطعام.
رتبى بها اي نوع من الخضروات بكيفية فنيه و ضعيها على حافه طبق الاكل و ستضفى عليه مظهرا رائعا.
يمكنك ترتيب عدد من ثمرات الطماطم الصغيرة (شيري) مع الخضراوات و فقا لذوقك الخاص.
٢- صوص الكاتشب او المستطرده موجود فكل منزل،
ويمكنك استغلالهما فتزيين الفطائر و اللحوم المقدمه برسم خطوط زجزاجيه عليها او على طبق التقديم قبل وضع المكونات عليه.
٣- اللون الاخضر يضفى بهجه على الطعام،
لذا جربى الاستعانه بشرائح الخيار لتزيين اكلاتك.
قطعى ثمره الخيار لشرائح طوليه رفيعه جدا جدا (ويمكنك استعمال المقشره فذلك)،
ثم قومى بطي جميع شريحه بشكل زجزاجى و ثبتيها فخله الاسنان بعدها اغمسيها فالطعام.
٤- شرائح البقدونس و الكرفس و البروكلى الطازجه من الخضراوات التي تضفى لمسه جذابه لاطباقك ايضا،
خاصة اطباق الدجاج و اللحوم،
اذا تم نثرها على السطح.
فاجعليها فمنزلك دوما.
٥- الليمون من اروع الحمضيات لتزيين الاسماك و اطباق الارز.
قطعى ثمره ليمون لشرائح رفيعه بعدها شقى جميع شريحه حتي المنتصف و قومى بلف طرفيها عكس الاتجاة و ثبتيها على ذلك الوضع بواسطه خله اسنان.
كما يمكنك اضافه ثمره توت او طماطم شيرى فالخله للتنويع فالالوان.
٦- هنالك كيفية ثانية لاستغلال الليمون فالتزيين و هي تقشير ثمره ليمون بالمقشر عرضيا بعدها لف القشره الطويله الناتجه حول عصا خشبيه و وضعها فماء مثلج مدة دقيقتين.
بهذه الكيفية ستحصلين على شريحه حلزونيه يمكنك استخدامها فتزيين الاطباق او على اطراف كاسات العصير كما يبدو فالصور.
٧- لتزيين العصائر،
فكرى فعمل قوالب ثلج مزينه بقطع الفواكة او الزهور او الاعشاب الورقيه كالنعناع و البابونج.
ويمكنك معرفه كيفية اعدادها فهذا الرابط.
٨- اروع كيفية لتزيين اطباق الشوربة،
هى صب قليل من الكريمه اللبانى عليها باشكال عشوائيه مختلفة او نثر قشور البرتقال او البقدونس او الجبن الرومى على السطح.
٩- عند تقديم قطعة كيك او اي نوع من الحلوى،
يمكنك استعمال السكر البودره او القرفه فتزيين طبق التقديم بكيفية رائعة.
احضرى قوالب التقطيع المشكلة على هيئه نجوم او قلوب.
وضعيها على الطبق بعيدا قليلا عن مكان الحلوى بعدها انثرى بداخلها السكر و ارفعى القالب.
١٠- يمكنك تزيين اطباق الحلوى كذلك بصوص الشوكولاته او الفواكه.
ارسمي خطوطا زجزاجيه اسفل قطعة الحلوى او نقاط متدرجه فالحجم على حواف الطبق او ابتكرى اسلوبا مختلفا يضيف الاناقه لطبقك.
