طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند بالصور

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند بالصور 5677




المقادير :


ملعقه كبار من الطحينة

2/1 كاس من السمن الطري

400 غرام من القشطة

ملعقه صغار من البيكينغ باودر

كوبان من السميد

كوب واحد من جوز الهند المجفف

كوب واحد من الماء

للقطر:

2/1 1 كاس من السكر

كوب واحد من الماء

ملعقه صغار من عصير الحامض

ملعقه كبار من ماء الزهر

كيفية التحضير:

– يدهن قالب للخبز (قياس 28 سم / 24 سم) بالطحينة.

– يمزج السمن مع القشطة و البيكينغ باودر و تحرك جيدا.
يضاف السميد و جوز الهند المجفف و الماء و تحرك المكونات جيدا الى ان تمتزج ببعضها.

– يسكب المزيج فقالب الخبز المجهز و يخبز ففرن محمي على حراره 190 درجه مئويه مدة 35 دقيقه او الى ان يكون الوجة ذهبى اللون.

– يستخرج القالب من الفرن و يسكب فوقة القطر المبرد بعدها يوضع فمكان معتدل الحراره كى يبرد و يقطع الى اشكال ما سيه و يقدم.

– لتحضير القطر: يوضع السكر و الماء فقدر و يغلي المزيج و يترك على نار خفيفه مدة 6 الى 8 دقيقة بعدها يرفع عن النار و يضاف الية عصير الحامض و ماء الزهر.

  • طريقة عمل البسبوسه


طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند بالصور