طريقة عمل البيتزا بالدجاج

طريقة عمل البيتزا بالدجاج almastba.com 1392076620 858

مقادير بيتزا الدجاج

للعجينة
٢ كوب طحين 
٣ ملعقه كبيرة حليب بودرة 
١ ملعقه صغيره خميرة 
١٤ كوب زيت 
١٤ كوب سكر 
١ ملعقه صغيره ملح 
١ كوب ماء دافئة 
للحشوة
٥٠٠ غرام دجاجة، مسلوقه و مفتته
٢ طماطم، مهروسة
٥٠ غرام جبن موزاريلا مبشورة 
٢ فص ثوم 
١ بصلة، مفرومة
١ فليفله حلوة، مقطعة شرائح
٢ ملعقه كبيرة زيتون اسود، مقطع شرائح
١ ملعقه كبيرة صلصه الطماطم 
١ ملعقه صغيره ملح 
١ ملعقه صغيره بهارات 

كيفية تحضير بيتزا الدجاج

١. فى و عاء،
يخلط الحليب،
السكر،
الخميرة،
الملح،
الماء و نص كميه الطحين جيدا،
يترك الخليط مدة 10 دقائق.

٢. يضاف الزيت و الطحين،
يعجن جيدا للحصول على عجينه متماسكه بعدها تترك لتتخمر.

٣. فى مقلاة،
يقلي البصل و الثوم ليذبلوا بعدها يضاف الدجاج،
الطماطم،
صلصه الطماطم،
البهارات و الملح الى البصل بعدها تترك المقلاه على النار ليتماسك الخليط.

٤. تفرد العجينه فصينية كبيرة،
يوزع خليط الدجاج عليها بالتساوي،
توزع شرائح الفلفل و الزيتون فوق الخليط بعدها تدخل الصينية الى الفرن لتستوى نص استواء.

٥. تخرج الصينية من الفرن،
توضع الجبنة المبروشه فوقها بعدها تدخل الى الفرن و تترك لتنضج و تذوب الجبنة.

٦. تخرج الصينية من الفرن،
تقطع بيتزا الدجاج بعدها توضع فاطباق  وتقدم ساخنة.


طريقة عمل البيتزا بالدجاج