المقادير:
دجاجة مقطعه8 قطع و منزوعة الجلد
التتبيله:
عصير ليمونتين + معلقة خل ابيض + ملح و فلفل اسود و كمون
وبابريكا + معلقة صغار بودره الثوم
فنجان قهوه زيت ( زيت زيتون او زيت عافيه)
1 بيضه
دقيق
نص كاس صغير كورن فليكس مهشش ناعم
الطريقه:
نخلط مكونات التتبيلة مع بعض ما عدا البيضه
نتركها بالاخير
نضع قطع الدجاج فالتتبيلة و نتركها من ساعة او نصف ساعه
نحضر الدقيق مع الكورن فليكس و قليل من الملح و قليل من البابريكا
ونضعة فكيس نايلون( كيفية مهمة لاروع النتائج)
ناخذ البيضة و نخلطها بالشوكة بعدها نوزعها على الدجاج بتتبيلتة و نخلطة كويس
ثم ناخذ قطع الدجاج و ندخلها فالكيس
تقريبا قطعتين مع بعض و نهز الكيس و نقلبه
ثم نخرج القطع و نرصها بالصينية و ندخلها الثلاجة لوقت القلى و نقليها بالزيت الحامي
ويقدم مع البطاطا المقلية و السلطة و الكاتشب
- طريقه عمل الدجاج البرست
- كيفية عمل البرست في البيت
