وصفة اطباق رئيسيه و طبخات سريعة من مطبخ اسرة شهية،
اليك كيفية عمل شاورما تركيه بالخطوات الواضحه و المقادير الدقيقة.
حضريها ل٦ اشخاص و شاركينا تجربتك !
مقادير شاورما تركية
٥٠٠ غرام لحم غنم
١ بصلة،
مفرومه ناعم
١ طماطم،
مفرومه ناعم
١ فلفل احمر،
مفروم ناعم
٣ فص ثوم،
مفروم ناعم
٣ معلقه كبار لبن زبادي
٣ معلقه كبار صلصه الطماطم
١ بابريكا،
رشة
١ معلقه كبار اوريجانو
١ معلقه كبار زيت نباتي
١ معلقه كبار زبدة
رشه فلفل اسود
ملح حسب الذوق
كيفية تحضير شاورما تركية
١.
تجمد قطعة اللحم قليلا و تقطع الى شرائح رقيقه جدا جدا بعدها تخلط مع باقى المكونات.
٢.
تترك اللحمه متبله فالبراد لليلة كاملة.
٣.
فى اليوم الاتي يسخن الزيت و الزبدة فقدر على النار بعدها تضاف اللحمه مع التتبيله و تقلي مدة نص ساعة او الى ان تجف ما ئها و تنضج و تتحمر بعدها تقدم الشاورما.
اقتراحات شاورما تركية
تقدم ساخنه مع الخبز التنور ،
سلطة الملفوف و اللبن الزبادي
تجميد اللحمه يسهل تقطيعها رقيقة
