وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهى : 45 بالدقائق
المقادير :
الكيكه السحريه هي كيكه بمكونات عاديه لكنها تعطى نتيجة غير متوقعة،
فعندما تنضج الكيكه ستجدين انها عبارة عن 3 طبقات مختلفة القوام.
4 حبات بيض
¾ كاس سكر
¾ كاس دقيق
نصف كاس زبدة ذائبة
ملعقه كبار ما ء
فانيليا
نصف معلقه صغار خل
ملعقه صغار باكينج بودر
2 كاس و 4 معلقه كبار حليب سائل دافئ
كيفية التحضير :
نفصل البياض عن الصفار و نضع جميع منهما فو عاء منفصل مع اضافه الفانيليا لكل منهما.
نخفق البياض مع الخل و الفانيليا جيدا حتي يكون ابيض و متماسك.
نخفق الصفار مع معلقه الماء و السكر و الفانيليا حتي يتحول الخليط الى اللون الابيض.
نضيف الزبدة الذائبه و نخفق جيدا بعدها نضيف الحليب و هو دافئ و نخفق جيدا.
نضيف الدقيق و الباكينج بودر و نخلط جيدا.
نضيف بياض البيض المخفوق و نقلب جيدا بعدها نصب الخليط فصينية متوسطة مدهونه بالزبدة و مرشوشه بالدقيق.
ندخل الصينية ففرن مسخن مسبقا على حراره 160 درجه مئويه مدة 45 دقيقه و لا نفتح الفرن قبل ذلك.
نطفئ النار و نترك الكيكه داخل الفرن حتي تبرد بعدها توضع فالثلاجه لليوم الاتي.
تقطع و تزين بالسكر البودره و تقدم باردة.