نحتاج للعجينه
3 كوب طحين
ملعقه زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي
الكيفية :
تعجن العجينة و تكور الى كور صغار بحجم اليد تقريبا 6 كور و توضع فطبق به زيت و نصب على الوجة شويه زيت و نغطيها و نتركها ترتاح مدة 30 دقيقه
نبدا بتفرد العجينة بقليل من الزيت
نضع الحشوة … لحم مفروم محمر مع بصل و بقل مقطع و طماطم مقطع
وبعدين نكسر البيضة و نخلطها شوى و نصبها على الحشوه
ونبتدى نلفها
نحمرها فشويه زيت
وهذه بعد ما قلبتها
ونقطعها و نقدمها مع الليمون
وبالعافية
ممكن حشوها بسمك التونا او اللحم المفروم براحتكم
