طرق عمل المكرونات الايطاليه ,
اسهل كيفية لعمل المكرونه الايطالى بالصور
المقادير:
2 الى 3 بصلات صغيرة
نص كيلو فطر
75 غرام زبده
ملعقتين طعام زيت زيتون
300 غرام مكرونة اي نوع يعجبكم
200 غرام لحم بقرى مدخن ( روست بيف)
3 علب قشطه
نص معلقة صغار فلفل اسود
اوراق حبق للزينه
40 غرام جبنة بارميزان
الطريقه:
البصل نقطعة جوانح او قطع صغار حسب الرغبه
والروست بيف برضة نقطعة صغيرة او شرايط بالطول
عادي ديموقراطيين حنا قطعوا على كيفكم
الفطر ارباع
نحط البصل و الزبدة و الزيت على النار و نقلبة على نار هاديه
نتركة على النار لين يتحول هكذا بلون الكارميل
نضيف الفطر و الروست بيف و الفلفل و نقلب
نغطية لين ينضج 5 دقايق يمكن
فى نفس الوقت نسلق المكرونة بموية و معلقتين زيت و ملح
نضيف القشطة على الشباب الى قبل
نقلبها على النار لين تغلى القشطة و ثم خلاص نشيلها
نصفى المكرونة و نجيب الخليط
ونخلطهم مع بعض
نحطهم فصحن التقديم و نزينهم بالبارميزان
- طرق لعمل المكرونه