المكونات
ماء دافئ – كوبان
سكر – معلقه صغيرة
خميره – خمسه معالق صغيرة
دقيق – سته اكواب
ملح – معلقتان صغيرتان
زيت زيتون – ثلث كوب
كيفية العمل
1- اخلطى كاس من الماء الدافئ مع معلقه السكر فو عاء متوسط.
2- اضيفى الخميره بعدها حركى جيدا مدة 15 دقيقة.
3- امزجى الدقيق مع الملح بعدها اضيفى زيت الزيتون و خليط الماء و الخميره بالاضافه الى كاس الماء المتبقي.
4- اخلطى المكونات جيدا و ادعكيها بيديك حتي تتشكل عجينه متماسكة.
5- قسمى العجينه الى 12 كرة،
غطيها بعدها اتركيها لترتاح لساعتين من الوقت.
6- افردى جميع كره باستعمال الشوبك بعدها اخبزيها ففرن محمي مسبقا.