كيفية عمل كيكه سهلة
تستطيعين تحضير كيكه سهلة و سريعة فحال حضر عندك ضيوف فو قت مفاجئ و ليس لديك العديد من الوقت لتقديم ضيافه مناسبه ،
والكيكه هي من اكثر الحلويات شهره على المستوي العربي و العالمي كذلك ،
ولكن ما يميزها من بلد الى احدث هي اختلاف بعض المكونات ،
او كيفية التحضير ،
او الزينه التي ممكن و ضعها عليها ،
او حتي الحشوه التي ممكن ان نحشيها فيها ،
وهذه الوصفة هي لكيكه سعله الصنع و سريعة الاعداد.
المكونات و المقادير:
4 بيضات ,
ملعقه صغار من الفانيلا ,
ثلاثه ارباع كاس من الحليب السائل ,
ثلاثه ارباع كاس من الزيت النباتى ,
ثلاثه ارباع كاس من السكر ,
2 كاس طحين ابيض مخصص للحلويات ,
ملعقه كبار بيكنج باودر .
كيفية التحضير :
اولا : سخنى الفرن على درجه حراره 220 فهرنهايت .
ثانيا : اضيفى البيض و الحليب و الفانيلا و السكر االي الوعاء و اخليطيها بواسطه الخلاط الكهربائي.
ثالثا : اضيفى كوب طحين واحد و معلقه بيكنج باودر الى الخليط .
رابعا : استخدمى الخلاط الكهربائى لخلط المكونات حتي يكون الخليط متجانسا .
خامسا ،
اضيفى الكوب الاخر من الطحين ,
واستمرى بالخفق الى ان تخرج فقاعات صغار فالخليط .
سادسا : جهزى قالب الكيك و ادهنية بطبقه قليلة من الزيت بعدها رشى طبقه قليلة من الطحين على الزيت المدهون و وزعيها جيدا على اطراف الصينية .
سابعا : اسكبى خليط الكيكه بالقالب ,
و ضعيها داخل الفرن مدة 10 دقيقة على درجه 220 (كما ذكر سابقا) ,
ثم خففى الحراره الى 140 مدة 25 دقيقه .
للتاكد من نضج الكيكه قومى بادخال عود ثقاب فالكيكه و اخرجية ,
اذا خرج نظيفا فهذا يعني ان الكيكه ربما نضجت .
بامكانك تحمير و جهها ليكون ذهبى اللون ,
ومن بعدها اخرجيها و اتركيها لتبرد ,
وتستطيعين تزيينها ان اردت بالكريمه و قطع الفواكة او حتي حشوها .
