كيفية عمل الملفوف ….
ثوم.
خل.
ملح.
ملح خشن و ما ء.
الكيفية :
قطعى الملفوفه الى شرائح،
ثم اطهيها حتي الغليان مع الملح و المياة الى ان تصبح طريه فشكل بسيط و انما هشه بعض الشيء.
– اغسلى شرائح الملفوف بالمياة الباردة و جففيها و انثرى عليها مسحوق الكارى و تترك منقوعه مدة 5 الى 6 ساعات.
– اهرسى الثوم،
ثم تكدس طبقات الملفوف المنقوع بالكارى و يوضع الثوم بسخاء بين جميع طبقة.
– اخلطى الخل مع المياة بكميات متساويه و اضيفى اليهما الملح الخشن حسب المذاق.
– اسكبى ذلك المزيج على الملفوف لتغطيتة و من بعدها يقدم بعد فتره 5 الى 6 ايام كاحد المقبلات اللذيذة.
- طريقة عمل مخلل الملفوف للتخسيس
- ما هي تحضير مخلل الملفوف