عمل الحلويات الهنديه

عمل الحلويات الهنديه a88001a7543fc8b60fad0cc078605f82

مقادير بودينغ الجزر الهندي رهيبة


٦ جزر متوسط الحجم،
مبشور


٤ كاس حليب سائل


١ كاس سكر


١⁄٣ كاس زبيب


١⁄٤ كاس زبدة


١⁄٢ معلقه صغار هيل مطحون


١⁄٤ معلقه صغار ملح


١⁄٤ كاس فستق حلبي،
مطحون او لوز مدقوق


كيفية تحضير بودينغ الجزر الهندي رهيبة


١.
يسكب الحليب فقدر و يضاف الجزر و يطهي على نار متوسطة.

٢.
عندما يبدا الحليب بالغليان،
تخفف النار و يترك القدر مكشوفا الى ان يكون الجزر طريا و يمتص معظم كميه الحليب (45 دقيقة).
يحرك المزيج من وقت الى اخر.

٣.
يضاف السكر،
الزبيب،
الزبدة،
الهيل و الملح،
ويحرك المزيج باستمرار الى ان يذوب السكر و يشتد المزيج قليلا.

٤.
يرفع المزيج عن النار و يسكب فطبق للتقديم و يزين بالفستق الحلبى او اللوز.

٥.
يقدم دافئا.

 


عمل الحلويات الهنديه