المقادير :
•كوب و ربع كاس بسكويت ساده مفتت فمحضره الطعام.
•5 م/ك زبدة سائلة.
•½ كاس عصير ليمون.
•1 علبه حليب مكثف و محلى.
•1 م/ك جبن كريمى .
•صفار 3 بيضات.
•كريمه مخفوقه للتزيين
كيفية التحضير :
تضاف الزبدة الى البسكويت و تخلط جيدا بعدها توضع طبقه البسكويت فقالب متوسط الحجم مع الضغط بالايدى جيدا فالقاع و فالجوانب.
يخبز القالب ففرن ساخن مدة 10 دقيقة فقط بعدها يترك ليبرد تماما.
بواسطه المضرب الكهربائى يخفق صفار البيض جيدا مع الحليب المكثف و عصير الليمون و معلقه الجبن,
يصب المزيج فوق طبقه البسكويت بعدها يخبز ففرن ساخن على حراره 160 درجه مدة 30 دقيقه بعدها تترك لتبرد تماما قبل ان تزين بالكريمه المخفوقه و شرائح الليمون.
تقدم باردة.