الخروب او «الخرنوب» ثمره جافة لشجر الخروب الذي يتبع الفصيله البقولية،
وهي كبار الحجم دائمه الخضره تنمو فالاراضى الصخريه الجافة،
وقد استعمل لب الثمره كطعام حلو،
وللخروب الكثير من الفائدة الرائعة،
بالاضافه الى مذاقة الجميل،
ويشتهر الخروب كذلك انه ممكن تناولة كاكل و كعصير.
فائدة الخروب
1 – يحتوي الخروب على احماض تعمل بمثابه مسكن،
مضاد للحساسية،
مضاد للجراثيم،
مضادات لاكسدة،
مضاد للفيروسات و كمطهر.
2 – الخروب يحسن الهضم و يخفض مستوي الكوليسترول فالدم.
3 – يستعمل لعلاج الاسهال فالاطفال و البالغين على حد سواء.
4 – لا يحتوى على ما ده الكافيين،
لذا فهو مفيد للناس المصابين بارتفاع ضغط الدم.
5 – الاستعمال المنتظم للخروب يساعد فالوقايه من سرطان الرئة.
6 – يحتوي الخروب على فيتامين «E»،
الذي يساعد فعلاج السعال و الانفلونزا.
7 – يحتوي على الحديد،
والذي يساعد على التغلب على فقر الدم.
8 – يحتوي الخروب على حمض يعرف باسم «Gallic acid»،
والذي يساعد فمنع و علاج شلل الاطفال فالاطفال.
9 – يعتبر كذلك الخروب علاج مضاد لمرض هشاشه العظام،
وذلك بسبب غناة فالفوسفور و الكالسيوم.
10 – يقوم المطربين بمضغ الخروب لانة يعمل على مسح الصوت و الحلق.
كل هذي الفائدة تشجعك على تناول الخروب سواء عصير او اكله،
كما يمكنك استبدال المشروبات الغازية لك و لاطفالك بالخروب و غيرة من العصائر الطبيعية.
استخدامات الخروب الاخرى
يستخدم مسحوق الخروب كبديل عن مسحوق الكاكاو او الشوكولاتة فالكعك،
والكعك و الحلويات.
لصنع الكعك و الفطائر،
وتستخدم رقائق الخروب بدلا من رقائق الشوكولاته.
المشروبات الساخنه من الممكن ان يستعملوا مسحوق الخروب بدلا من القهوة.
اصحاب المخابز و المعجنات يعتبرون الخروب عامل مهم و بديل تجاريا،
حيث ممكن استخدامة لتجعل قوام العجين سميك.
