يعتبر عسل التمر من بين المنتجات التي لم تكن معروفة من قبل الكثيرين،
وقد تم عرض ذلك المنتج الجديد فالكثير من الاسواق و الطاولات باسعار معقولة،
كما اكد الكثير من المختصين فالتغذيه انه يحتوى على العديد من الفائدة و يشفى من العديد من الامراض.
انتشر نوع من العسل الجديد فالكثير من الاسواق يسمي بعسل التمر او الدبس،
وهو مشتق من تمور ذات نوعيه جيدة،
وقد عرض ذلك العسل على طاولات الباعه الذين يشرحون للزبائن طريقة استخدامه،
وان كان بعض المواطنين يثقون فكلام الباعه الذين يشرحون لهم طريقة استخدامه،
وكذا مختلف منافعة فان اخرين يخشون اقتناءة نظرا لعدم وجود اي اشاره عن الجهه المنتجه او المكونات التي دخلت فتركيبتة على ظهر العلبة،
حتي و ان كان الباعه يؤكدون على انه منتوج اصلي و صاف،
ولمعرفه مدي اقبال و معرفه المواطنين بهذا المنتج،
اقتربنا من بعض المواطنين فسوق بئر خادم،
حيث تقول السيده سليمة: «انا لا اعرف عسل التمر،
ولا احب اكله،
لانى تعودت ان اشترى العسل الحر فقط»،
اما السيد سمير فوجدناة يشترى عسل التمر و يقول: «انا اعرف ان التمر فيه فائدة كثيرة،
و لذا ساجرب عسله،
لانهم اخبرونى انه مفيد لعلاج امراض كثيرة».
ومن جهه اخرى،
هنالك من يستعمل ذلك المنتج بكثرة،
وتقول منال و هي من احدي المناطق الصحراوية: «انا استعمل عسل التمر فاعداد الكثير من الاطباق و الحلويات،
لانة يحتوى على فائدة كثيرة».
وهنالك من يفضل شراء ذلك المنتج من محلات متخصصه فبيع المنتجات الطبيعية،
لانة لا يثق فالمنتجات المعروضه على الطاولات،
وفى ذلك الصدد يقول السيد جمال: «انا لا اثق فالمنتجات المعروضه على الطاولات،
لانها لا تحتوى على ايه معلومات تعرف بهذا المنتج،
بالاضافه الى انني اخشي ان تكون منتهيه الصلاحية،
ولكنى احب ذلك العسل و ساشترية من محل مضمون».
ومن جهه اخرى،
هنالك من يفضل شراء ذلك المنتج من المناطق المعروفة بانتاج التمور،
حيث يقول السيد جمال: «انا من منطقة بسكرة،
واروع شراء عسل التمر من هناك،
لانهم ينتجونة من اروع نوعيات التمور بالاضافه الى النوعيه الجيده و المضمونة».
ولمعرفه مدي اقبال الزبائن على ذلك المنتج الجديد،
قمنا بالاقتراب من احد الباعه و الذي كان يعرض طاوله مليئه باصناف مختلفة من التمور،
وهو يقول: «انا اعرض نوعياتا كثيرة من عسل التمر،
وتختلف اسعار جميع نوع منه،
كما تختلف اشكالة و مذاق جميع نوع منه،
وهو معبا فقارورات بلاستيكيه صغار و متوسطة الحجم و تتراوح اسعارها ما بين 250 الى 300 دينار،
وانا اعرض على جميع من يقف عند طاولتى تذوق جميع نوع من ذلك العسل و اشرح لهم طريقة استخدامة و فائدة العديده للعلاج من الامراض»،
ويضيف «ان مذاقة لذيذ و فريد من نوعهو و هو مطلوب بكثرة فالمناطق الجنوبية»،
واضاف البائع الى انه لم يجد بعد الاقبال اللازم عليه نظرا لتخوف بعض المواطنين من المنتجات التي يجدونها معروضه على الطاولات فالارصفه و خوفهم من ان تكون غير صالحه للاستهلاك،
ويضيف «انا احرص على تقديم منتجات ذات نوعيه حفاظا على زبائنى و اجلب ذلك المنتج من و احه طولقه او بسكرة».
مختصون فالتغذيه يؤكدون ان لعسل التمر فائدة متنوعة
تقول الدكتوره امال.س،
مختصه فالتغذية: «ان عسل التمر يحتوى على الكثير من الفيتامينات،
وهو مفيد للشفاء فالعديد من الامراض،
فهو مخفض لنسبة الكولسترول فالدم،
ويساعد على الوقايه من تصلب الشرايين لاحتوائة على ما ده البكتين،
ومفيد كذلك فعلاج فقر الدم او الانيميا لاحتوائة على الحديد و النحاس و فيتامين ب2،
وايضا فعلاج الكساح و لين العظام لاحتوائة على الكالسيوم،
والفوسفور و فيتامين ا،
الي جانب انه مفيد فالوقايه من السموم لاحتوائة على الصوديوم و البوتاسيوم و فيتامين ج،
وكذا فعلاج الضعف العام لاحتوائة على المغنيزيوم و النحاس،
وعلاج الضعف الجنسي لاحتوائة على البورون و فيتامين ا،
ويمنع من الاصابة بسرطان الامعاء الغليظه و الوقايه من مرض البواسير،
كما انه يعمل على التقليل من تشكل الحصيات بالمرارة،
اضافه الى تسهيل مراحل الحمل و الولاده و النفاس لاحتوائة على الالياف الجيده و السكريات السريعة،
بالاضافه الى انه مفيد للعلاج من الامراض التنفسيه كالحساسية،
كما انه يساعد على نمو الاطفال،
ويمنحهم القوه و الصحة الجيدة،
وهو مفيد لجمال البشره و نضارتها».
