المكونات
٢٠٠ جم زبدة
٥٠٠ جم طحين
1بيضة
ملعقه صغار بيكينج بودر
رشه ملح
نصف معلقه كبار سكر
ملعقه كبار خميره الخبز
٢ معلقه كبار خل ابيض
٣ معلقه كبار سمسم محمص و مطحون
ماء للعجن (بين ١٥٠ و ٢٠٠ ملل) حسب نوع الطحين
(يمكن استبدال الماء العادي للعجن بماء الزهر او استخدام خليط من الاثنين)لجمع و عجن العجينه
عسل
زيت للقلي
سمسم محمص للتزيين
كيفية التحضير يخلط الطحين و رشه ملح و السكر و الفانيللا و الزبدة و يدعك الخليط بالاصابع جيدا
تخلط البيضه مع الخل و تضاف مع الخميره الى الخليط
يعجن الخليط بالماء (بين ١٥٠ و ٢٠٠ ملل) مدة ٥ دقيقة و يترك ليرتاح ١٥ دقيقة
تفرد العجينه و تشكل حلويات الجريوش
تقلي فالزيت الساخن و تصفى
توضع فالعسل المخلوط بماء الزهر و تصفي و تزين بالسمسم
- قريوش حورية المطبخ
- قريوش
- قريوش حورية
- مقرقشات سنبله حوريه مطبخ
