ا
ل
3 بيضات كاملة + 150غ سكر + 120غ عصير الحامض + قشور 2 حامضات + 130غ زبدة
الكيفية :
– على نار هادئه نمزج البيض مع السكر و 20 غ الزبدة و قشور 2 حامضات و عصير الحامض.
– نستمر فالتحريك حتي يكون المزيج ثقيلا
– بعدما يبرد نضيف للمزيج الكميه المتبقيه من الزبدة
– و نطرب جيدا بالخلاط الكهربائى و بالسرعه القصوى
– نضع الكريمه فالثلاجه مدة 24 ساعة بعدين تصبح جاهزة لتزيين الحلويات
- كريمة الحامض
